カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト  アルベキーナ 250ml

価格: ¥2,650 (税込 ¥2,862)
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生産地域: スペイン/アンダルシア
オリーブ品種: アルベキーナ100%
賞味期限 :2021年11月25日


カネナ社でのオリーブの収穫は、早摘み時期の限定です。
その中でも、その初日に摘んだオリーブのみを使い搾ったオイルです。
早摘みの中の究極の早摘み初搾り。溌刺とした香りをもち、若々しくて力強い味わいです。
まさにフレッシュな搾りたて!!毎年大人気のシリーズのアルベキーナ種です。
レモンバーベナやリンゴ、フローラルな香りも。
ピクアル種に比べて、フルーティーで上品、アーモンドのような甘やかさも感じますが、やはり初搾りのキリッとした心地よいインパクトが後味を引き締めています。

天然の辛味成分が料理をサッパリ仕上げます。
ラム、牛肉、ブルーチーズ、脂がのったハマチ、カンパチなどに。

今年のラベルデザインはマドリード出身の俳優 フアン・エチャノベ氏が手がけました。
スペイン王立ガストロノミー学会に認められるほどの美食家であるエチャノベ氏は 素材や料理によってオリーブオイルを使い分けるオリーブオイル愛好家です。
オイルが搾られる瞬間にこめられた生産者の想いとそれを楽しみに待つ愛好家の想いがこめられたアートワークです。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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