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ノワール 2019   ブルヤ

¥4,800(税込 ¥5,280)

【赤ワイン】 生産地: スロベニア / ヴィパーヴァ  栽培: ビオディナミ
寝かせておくこと1年ちょっと、、2019年のピノ・ノワールがやっと開いてきました!
昨年、到着したての頃は還元していましたが、今イイ感じです♪ もちろんブルゴーニュのピノとは異なりますが、魅惑的で妖艶な雰囲気が出てきました。
昨今、ブルゴーニュワインの高騰には、さすがについていけず疲れました… そこで他の地域のピノに目を向けてみると、極稀に掘り出しモノも見つかります。ブルヤのピノもそんな光を放っています! ピノ・ノワールのワインを造らせても素晴らしいセンスです!
輝きのある淡いルビー色。 スグリや巨峰、黒コショウ、トリュフをイメージする奥深い香り。引き込まれそうなほど集中したアロマの強さにワクワクしてしまいます。しなやかでシルキーな果実味とアフターに残る僅かなビター感。極めてエレガントな「薄旨系」ピノ・ノワールです!

クラスノ ピノ・ノワール 2019   クレット・ブルダ

¥2,400(税込 ¥2,640)

【赤ワイン】 生産地: スロベニア / ゴリシュカ・ブルダ  栽培: リュット・レゾネ
「クラスノ」シリーズのピノ・ノワール!
このシリーズのワインのレベルには、ホントに驚かされますが、ピノ・ノワールも又然り。
穏やかな酸味で、リッチな風味を感じるピノです!樽のニュアンスと、それに負けない果実の強さがあります。アメリカンチェリーやカシスなど、黒果実のジャムのような甘い芳香が漂います。ほのかに感じるこなれたタンニンと果実味、そしてオーク樽とのバランスが絶妙!素直に美味しい♪

ビス 2019   コレニカ&モスコン

¥2,500(税込 ¥2,750)

【赤ワイン】 生産地: スロベニア / イストリア  栽培: ビオディナミ
白ワインも抜群のクオリティーですが、赤ワインもやっぱりイイですねー!
2019年は以前のビンテージと比べるとピノの比率が増したのか?キレイな感じです。
すももやアメリカンチェリーの風味が特徴でメルローの凝縮感とピノ・ノワールの酸味が調和します。
優しいアタックからバランスの取れた果実感、コクのある飲み応えが感じられます。

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世田谷区上野毛の実店舗

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パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

カシータス・デ・ウアルド イエローボトル 250ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

生産国:スペイン
『子どもから始める、本物の味わい』という食育のコンセプトに誕生。しかし!オリーブ本来の『苦味・辛味・甘味』を意識した仕上がりに舌の肥えた大人の方にも大人気。

ノブレッサ・デル・スル センテナリウム・プレミアム【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:スペイン
フレッシュでスパイシー。まるで野菜を丸ごといただいているかのよう。素晴らしいピクアル種のオイルです。

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