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商品一覧

ピエス・メトレス   ダニエル・モロー

¥8,600(税込 ¥9,460)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
ドサージュ: 5g/L MCRを使用(濃縮果汁)  
とてもキレイでエレガントなシャンパーニュ! ふっくら柔らかい果実の旨みとキレのあるアフターが絶妙なバランスです。 「キレイ」という言葉があてはまる、繊細で透明感のあるクリアなシャンパーニュ。
作品名の「ピエス・メトレス」は「マスターピース(代表作)」の意味で、この作品が、バスティアンのフィロソフィーの結晶としてのスタンダード作品であることを表したものです。

リーニュ・ド・ミール   ダニエル・モロー

¥9,000(税込 ¥9,900)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
ドサージュ: 5g/L MCRを使用(濃縮果汁)
シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン 「ピュア」「無垢」をイメージするほどイキイキとした果実味がストレートに感じられます! ブドウそのものが美味しく、泡が抜けた後の白ワインとしても素晴らしいクオリティー! 栽培はもちろんのこと醸造などもクリーンな環境で造られていると窺い知ることができますね。 やはり「キレイ」「美しい」と表現されるべき、繊細でエレガントなシャンパーニュ。
作品名の「リーニュ・ド・ミール」は「まっすぐな視線」の意味で、よそ見をしたり他に惑わされることなく、本当に大事なものを真っすぐに見つめ続けるというバスティアンの信念を表したものです。

シャルドネ・ド・モングー   ヴァンサン・クーシュ

¥8,000(税込 ¥8,800)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオディナミ
ドサージュ: 3g/L 以下 【 ブリュット・ナチュレ 】  
集中的で緻密なエキスがプンプン香ってきます!
「このシャンパンはイイねー♪」と
想像に難くないかと。
旨みがギュッと詰まっていて、ついつい飲み進んでしまいます。
ビオディナミの先駆者的存在であり、特級にも勝るシャンパーニュだと感じました。 

エクリプシア・ロゼ   ヴァンサン・クーシュ

¥7,500(税込 ¥8,250)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオディナミ
ドサージュ: 5g/L 以下 【 エクストラ・ブリュット 】  
フランボワーズのジューシーな果実が飛び込んできます!
とってもチャーミングでナチュラルなロゼシャンパン!
素直な美味しさが弾けます♪
クオリティーの高いロゼシャンパンが、まだこの価格?? 
お買い得です!  

ビュル・ド・コントワール #10 チン・チン   シャルル・デュフール

¥9,000(税込 ¥9,900)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオディナミ
ドサージュ: 2g/L 【 エクストラ・ブリュット 】  
ナチュール・シャンパーニュの造り手として、名の知れているシャルル・デュフール。
柔らかくて、じわーっとひろがる旨みの感じは、如何にもナチュールっぽい味わいのスタンスです。
作品名の「ビュル・ド・コントワール」は「(バーなどの)カウンターの泡」という意味で、美味しさや快楽をみんなで分かち合いましょう、という思いが込められています。
作品名の「チン・チン」はフランス人が日常的に使う乾杯のかけ声。
ラベルの絵はソウルのイラストレーター、ア・ヨン・ソンさんが描いたものです。

キュベ・ユニーク   パスカル・マゼ

¥8,300(税込 ¥9,130)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
ドサージュ: 4g/L 【 エクストラ・ブリュット 】 
熟成したシャンパーニュを手掛ける小さな造り手。わずか2haの畑で真面目にひっそりと造ってきたドメーヌです。
今回、ご紹介のスタンダードのシャンパーニュでさえ、8年という熟成期間の長さに驚きます!
3種のブドウをバランスよくブレンドしたシャンパーニュ。イキイキとした細かい泡立ち、シャープな酸味と角が取れた果実味が織り成す絶妙な味わい。飲むほどに美味しさが増していく…そんなシャンパーニュです。

トラディション 2016 プルミエ・クリュ   トーマ・ペルスヴァル

¥8,800(税込 ¥9,680)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
ドサージュ: 0g/L 【 ドサージュ・ゼロ 】  
ドサージュ0gで仕上げ、テロワールやブドウの個性を表現した2016年ビンテージ・シャンパーニュ。
想像以上にフレッシュさが際立つシャンパーニュとなってます! でもキレッキレ過ぎず、ほのかな甘みが漂うフルーティーな果実感。 造り手のこだわりや気質も感じ取れる繊細さが、このワインに反映されています。

レ・ヴィーニュ・ド・トレルー   トリスタン・イエスト    

在庫切れ

レ・ヴィーニュ・ド・トレルー   トリスタン・イエスト    

¥7,800(税込 ¥8,580)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: リュット・レゾネ
フランス語でドメーヌが本拠を置くTrélou-sur-Marne トレルー・シュール・マルヌのブドウを意味する『レ・ヴィーニュ・ド・トレルー』の名前を冠したドメーヌのエントリー・キュヴェ。

ボー・ド・マルヌ   トリスタン・イエスト    

在庫切れ

ボー・ド・マルヌ   トリスタン・イエスト    

¥8,000(税込 ¥8,800)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: リュット・レゾネ
フランス語で「マルヌ河の沿岸」を意味する『ボー・ド・マルヌ』の名前を冠したドメーヌのもう1
つのエントリー・キュヴェ。

レ・コート・カルケール   トリスタン・イエスト    

在庫切れ

レ・コート・カルケール   トリスタン・イエスト    

¥8,000(税込 ¥8,800)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: リュット・レゾネ
フランス語で「石灰岩の斜面」を意味する『レ・コート・カルケール』の名前を冠した、石灰土 壌の個性を表現したテロワール・キュヴェ。

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週間ランキング

パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。是非試して頂きたいアルベキーナ・オイルです!フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味と穏やかな辛味のバランスが良く、上品な仕上がり。

ノブレッサ・デル・スル センテナリウム・プレミアム

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:スペイン
フレッシュでスパイシー。まるで野菜を丸ごといただいているかのよう。素晴らしいピクアル種のオイルです。

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