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【低温下でのオリーブオイルの凝固について】
オリーブオイルは、低温下では白い粒の沈殿が生じたり、固まったりする事があります。
これは、オリーブオイルの成分の一部が低温で固まって起こる現象で、品質に問題はございません。
暖かい場所にしばらく置きますと溶けて透明になります。
高温で急激に温めますと品質が落ちやすくなりますので、暖かい場所でゆっくり溶かしてください。

新着商品

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。まろやかな甘みと、穏やかな辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  ノッチェラーラ・デル・エトネア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
グリーントマトやハーブの香り。フルーティーで瑞々しい。ノッチェラーラ・デル・エトネア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト ピクアル 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュで若々しく爽快な味わい。

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト アルベキーナ 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュな味わいのオリーブオイル。食べやすいオイルです。

カスティージョ・デ・カネナ 早摘みロイヤル 500ml

¥5,400(税込 ¥5,832)

生産国:スペイン
古木ならではの深いコクと、早摘みオリーブのフレッシュさが素晴らしいエレガントで貫禄のあるオイル。 

パンタレオ DOP モンティイブレイ 【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
2022年産入荷しました。青々しくサラリとフレッシュ!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。



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アスコラーノ

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マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,800(税込 ¥4,104)

生産国:スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。

パンタレオ DOP モンティイブレイ 【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
2022年産入荷しました。青々しくサラリとフレッシュ!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

テヌータ・キアラモンテ ヴェルデーセ 【250ml.500ml】

¥2,400(税込 ¥2,592) ~

生産国:イタリア
シチリア土着品種ヴェルデーセ。今年のテヌータ・キアラモンテの中で特におすすめしたい店主注目のオイルです!バランス良く、ミディアムタイプで使いやすいオイル。

テヌータ・キアラモンテ モレスカ 【250ml.500ml】

¥2,400(税込 ¥2,592) ~

生産国:イタリア
ノヴェッロは即完売、その通年オイルが入荷しました。若草やオレガノの香り。瑞々しい甘味、苦味の中にジワジワとかすかな辛味を感じます。優しい味わいでどなたでも食べやすいオイルです。

テヌータ・キアラモンテ ビアンコリッラ【250ml.500ml】

¥2,400(税込 ¥2,592) ~

生産国:イタリア
2022年産入荷しました。ナチュラルな野菜の甘みがまろやか、瑞々しく上品な印象。辛味は穏やかで食べやすいオイルです。

テヌータ・キアラモンテ ノッチェラーラ【250ml.500ml】

¥2,300(税込 ¥2,484) ~

生産国:イタリア
爽やかなアーモンドのようなまろやかな口当たりと、後口のピリピリとした辛味が良いアクセント。
若草やアボカドなどの香り。

ファミリア・ズッカルディ アラウコ 250ml

¥2,500(税込 ¥2,700)

生産国:アルゼンチン
優秀すぎるアルゼンチン産オリーブオイル!キリッとした辛味や苦味もすっきり心地よく、見事なバランス。
様々な味わいが広がります。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。フレッシュでクリーン。青リンゴやトマト、刈りたての草やバジル、オレガノなどのフレッシュな香り。複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

コブラム・エステート  ウルトラプレミアム ピクアル 500ml

¥3,240(税込 ¥3,499)

生産国:オーストラリア
コスパ抜群。高品質でたくさん使える500ml♪
使いやすいオイルです!
青リンゴやトマトのグリーンな香り。

コブラム・エステート ウルトラプレミアム オヒブランカ 500ml

¥3,240(税込 ¥3,499)

生産国:オーストラリア
コスパ抜群。高品質でたくさん使える500ml♪
使いやすいオイルです!
グリーンバナナや緑茶などの香り。

メルガレホ ピクアル 【250ml.500ml】

¥2,200(税込 ¥2,376) ~

生産国:スペイン
数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホ。フレッシュなで爽快な辛味と苦味、甘味の絶妙なバランスが上品!

メルガレホ オヒブランカ 【250ml.500ml】

¥1,900(税込 ¥2,052) ~

生産国:スペイン
数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホが作るロバースト・タイプのオイル。爽快なインパクトと甘みのバランスが良い!

メルガレホ コンポジシオン 【250ml.500ml】

¥2,200(税込 ¥2,376) ~

生産国:スペイン
数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホが作る4種のオリーブのブレンド。瑞々しい味わいに圧倒されます。とてもバランスがよく、使いやすいオイル。

メルガレホ セレクシオン 500ml

¥2,300(税込 ¥2,484)

生産国:スペイン
人気のメルガレホのリーズナブルなデイリーライン。ピクアル、アルベキーナ、オヒブランカのブレンドです。加熱用にもたっぷりお使いください。

メルガレホ オリヒナル 500ml

¥2,300(税込 ¥2,484)

生産国:スペイン
人気のメルガレホのリーズナブルなデイリーライン。ピクアル種。加熱用にもたっぷり気軽に使えます。

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。まろやかな甘みと、穏やかな辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  ノッチェラーラ・デル・エトネア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
グリーントマトやハーブの香り。フルーティーで瑞々しい。ノッチェラーラ・デル・エトネア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

カスティージョ・デ・カネナ 早摘みロイヤル 500ml

¥5,400(税込 ¥5,832)

生産国:スペイン
古木ならではの深いコクと、早摘みオリーブのフレッシュさが素晴らしいエレガントで貫禄のあるオイル。 

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト ピクアル 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュで若々しく爽快な味わい。

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト アルベキーナ 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュな味わいのオリーブオイル。食べやすいオイルです。

ラヴィダ 天日海塩

¥1,600(税込 ¥1,728)

シチリアで250年以上オリーブ農園を営むラヴィダ家が伝統的な製法で作る天日海塩。たっぷり500g入り。

ラヴィダ ビネガー&グレープマスト5年熟成(マルサラ・ビネガー) 250ml

¥3,800(税込 ¥4,104)

シチリアで250年以上に渡ってオリーブ農園を営むラヴィダ家が、マルサラ酒をベースに作ったワインビネガー。お肉、お魚のソテーの香りづけ、野菜のサラダやマリネに。

ラコニコ ダーク・バルサミコ酢 200ml

¥2,630(税込 ¥2,840)

イタリア・モデナ産。特産のブドウ搾汁をゆっくりと長時間熟成。樽の香りが残り、甘味と酸味の微妙なバランスが特徴的なバルサミコ酢。7年熟成。

ラコニコ シャンパン・ホワイト・バルサミコ酢 200ml

¥2,630(税込 ¥2,840)

イタリア・モデナ産ホワイトバルサミコ酢とシャンパンを見事に組み合わせました。樽熟成による香ばしさと心地よい酸味が魅力。

surat ホワイト バルサミコ ビネガー 250ml

¥1,700(税込 ¥1,836)

爽やかな酸味と、熟した果実や、パイナップル、グレープフルーツのような甘み、葡萄ならではの甘みとさっぱりとした酸味のバランスが心地よいコスパ抜群のビネガー。

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パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。フレッシュでクリーン。青リンゴやトマト、刈りたての草やバジル、オレガノなどのフレッシュな香り。複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト アルベキーナ 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュな味わいのオリーブオイル。食べやすいオイルです。

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  ノッチェラーラ・デル・エトネア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
グリーントマトやハーブの香り。フルーティーで瑞々しい。ノッチェラーラ・デル・エトネア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

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