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商品一覧

プレミス N/V   ダム・ジャンヌ

¥5,400(税込 ¥5,940)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / ブルゴーニュ  栽培: ビオディナミ
とってもピュアなスパークリングワインです!
ドサージュ0gの極辛口に造られていますが、ピノ・ノワールのコクと上品な甘み。
派手さはなく、しみじみとした旨味が、じんわりと伝わってきます。
優しさに包まれる感じは飲んでいて、とても落ち着きます。。
まだスタートして間もない若き造り手ですが、センスの良さを感じさせる「始まり」のスパークリング!

シャンパーニュ キュベ・H(アッシュ) ブリュット N/V   リシャール・シュルラン

¥5,800(税込 ¥6,380)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
圧巻のクオリティー!
コストパフォーマンスの高さは突出しています! 
香り高く、キメの細かい泡立ち、ふっくらとした果実味の中にもエレガントさが光ります。
構成要素の細部にわたり、ピカイチのバランス。
文句なしに、この価格における最高品質のシャンパーニュです!
どなたにも納得いただける逸品です!

シャンパーニュ ブリュット・ゼロ N/V    ミニエール F&R

¥8,700(税込 ¥9,570)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / シャンパーニュ  栽培: ビオロジック
ノン・ドゼは、エルモンヴィルのテロワールのミネラルを巧みに表現するキュヴェ。
二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで53 ヶ月。
2017年6 月ティラージュ。2021 年11 月デゴルジュマン。
リザーヴワインの比率は21%、ドザージュは0g/l。アルコール度数12 度。
生産本数4,200 本。

マイ・ディア 2021  レート

¥3,500(税込 ¥3,850)

【スパークリングワイン】 生産地: オーストリア / ヴァーグラム  栽培: ビオロジック
気持ち良いほどに優しいペットナット!
程よい泡立ちは口当たりよく、素直でジューシーな果実味。
いちごやラズベリーの風味は文句無しの美味しさですね♪
完全無添加で造られたとってもチャーミングなロゼスパークリング!

クレマン・ド・ジュラ ゼロ・ドサージュ ブラン・ド・ブラン 2016   ジェローム・アルヌー

¥3,900(税込 ¥4,290)

【スパークリングワイン】 生産地: フランス / ジュラ  栽培:
40ヵ月滓とともに熟成させた後、ドサージュ(補糖)せず、極めて辛口に仕上げています。
長期の熟成により、角が取れて引っかかりがありません。しっとり滑らかなアタックにクリーミーな泡。フレッシュさを残しながらも品のある熟成香とスモーキー感。そして引き締まったミネラル…「キレ」と「コク」の絶妙な味わい。
2016年は、一体感のある素晴らしい出来ですよ!

ミルジン カヴァ・グラン・レゼルヴァ ブリュット・ナチュレ 2017   アルタ・アレーリャ

¥2,900(税込 ¥3,190)

【スパークリングワイン】 生産地: スペイン / カタルーニャ  栽培: ビオロジック
口に含んだ瞬間「おっ!」と笑みがこぼれたカヴァです。ブリュット・ナチュレ=糖分を足していない超辛口ですが、キレッキレ過ぎない感じがいい塩梅。
熟成期間30ヶ月以上の「グラン・レゼルヴァ」この熟成期間はシャンパーニュと同等レベルです!時間を費やしただけあり、さすがに泡立ちもキメ細かくとてもクリーミー。リンゴタルトやクリームブリュレの芳ばしい香りがあります。その芳ばしさとハチミツなどの甘い香りが調和します。ほのかに熟成を感じる豊かな果実にピュアな風味がひろがります。
これは侮れない!洗練されたカヴァです♪

フリザン・ビアンコ 2021   イル・ファルネート

¥2,400(税込 ¥2,640)

【スパークリングワイン】 生産地: イタリア / エミリアロマーニャ  栽培: ビオディナミ
サッパリとしたジューシーさが、堪らなく気持ちいい微発泡ワイン!
熟した柑橘類や洋ナシ、リンゴの蜜をイメージするフレーバー。軽快なシュワシュワ感と清涼感のある酸味、ジューシーな果実のバランスが最高です!口に含んでから喉ごしまで、とにかく気持ちいい飲み口なんです!
暑い盛りに昼間っからグビグビ飲みたくなるスパークリング♪

フリザン・ロザート 2021  イル・ファルネート

¥2,200(税込 ¥2,420)

【スパークリングワイン】 生産地: イタリア / エミリアロマーニャ  栽培: ビオディナミ
あつーい!時季にピッタリな微発泡ロゼワイン!
このシリーズは飲み心地、そして気取らないスタンスがイイ感じです!
フワフワと軽やかなタッチで、フランボワーズやラズベリーの風味。イメージ通り、ジューシーな印象です!
気軽にサクサク飲んじゃいましょー♪

バグエリ ゼロ・ドサージュ N/V   クレット・ブルダ

¥4,400(税込 ¥4,840)

【スパークリングワイン】 生産地: スロベニア / プリモルスカ  栽培: リュット・レゾネ
スロベニアのスパークリングワイン、侮る事なかれ!ブラインドで飲んだら、間違いなく「シャンパーニュ!」 それもプレスティージュクラスに匹敵するようなクオリティです!!
もちろん瓶内二次発酵で造られるのですが、熟成期間は60ケ月にも及びます!並のシャンパーニュなどは24ケ月ぐらいのところもザラです。そのため、泡のキメ細かさや口当たりの丸みなどが全然違います。熟した豊かな果実に白い花に包まれるような落ち着いた香り。立ち上るキレイな泡。。そして、、コクのあるクリーミーな味わい… レベルの高さにちょっとビックリしてしまいました。。

タスマニアン・キュベ N/V   ジョセフ・クローミー

¥3,400(税込 ¥3,740)

【スパークリングワイン】 生産地: オーストラリア / タスマニア  栽培: サスティナブル
あまりにもレベルが高いのでビックリしました!
タスマニアのスパークリングワインは試した経験が無かったもので、驚きも尚更です。
クリーミーな泡と青リンゴなどのフルーティーさ、そしてタルトタタンのような甘やかな香り。繊細なタッチからピノ・ノワールらしいコクとスパッとキレのある後味。飲み心地の良いバランスです♪
シャンパーニュでなくとも、このパフォーマンスなら、、アリですね!

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週間ランキング

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。フレッシュでクリーン。青リンゴやトマト、刈りたての草やバジル、オレガノなどのフレッシュな香り。複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト アルベキーナ 250ml

¥3,000(税込 ¥3,240)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュな味わいのオリーブオイル。食べやすいオイルです。

ロルイ モンティイブレイ DOP カラティーノ  ノッチェラーラ・デル・エトネア【250ml.500ml】

¥2,500(税込 ¥2,700) ~

生産国:イタリア
グリーントマトやハーブの香り。フルーティーで瑞々しい。ノッチェラーラ・デル・エトネア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。食べやすいオイル。

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