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商品一覧

サロ ガルガーネガ 2018   メッジョラーロ

¥2,600(税込 ¥2,860)

【白ワイン】 生産地: イタリア / ヴェネト  栽培: ビオロジック
数年ぶりにお気に入りの白ワインが入荷しました!
上質でエレガントなミネラルが感じられる風味は、飲むほどにクセになります。
甘夏やネーブル、ブラッドオレンジ、ヒノキを思わす香り。ミネラルでも鉱物的、そして塩のようなミネラルの風味も感じます。僅かにガスを残し、品のある柔らかな酸と柔和なアタック。どこまでも、スーッと馴染んでくるミネラル溢れる果実味 … キレイな白ワインだなぁ。。
食事の席に、こんな白ワインが1本あったらステキです♪

ラ・ペスキエラ・ディ・パチーノ ビアンコ 2020   ライナ

¥2,400(税込 ¥2,640)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
新たに限定リリースされた、ライナのフレッシュなオレンジワイン。開けたてから醸しによる複雑な香りと果実の旨みが全開にひろがります!
1週間のスキンコンタクトによるフレッシュで軽めのオレンジ感。キンモクセイなどのフローラル感とダージリンティーのような茶葉的なニュアンス。充実した果実の旨みの中に、細かなタンニンとミネラルのバランスが丁度いい!驚くほどコストパフォーマンスに優れてます!

イマジン 2019   ヴィニョブル・デュ・レヴール

¥4,100(税込 ¥4,510)

【白ワイン(オレンジ)】 生産地: フランス / アルザス  栽培: ビオディナミ
新たな試みで造られた2019年初リリースのワイン!「通常通り醸造した白ワインとマセラシオンしたオレンジワインをブレンド」
アプリコットや黄桃、黄色いフルーツのコンポートの香りに、ほんのりとハーブ感が伝わります。半甘口に仕上がったワインですが、キレイな酸味のおかげで全然ベタつかず、気になりません。甘さよりも、それ以上に旨みを直に感じてもらえるはずです。そして複雑というよりは、わかりやすく親しみを憶える優しい味わい。
疲れた身体を癒してくれるようなワインですね。。

スペルグレ 2020   イル・ファルネート

¥2,500(税込 ¥2,750)

【白ワイン】 生産地: イタリア / エミリアロマーニャ  栽培: ビオディナミ
2020年のスペルグレが入荷しました! 年々人気が高まり、常時在庫とはいかなくなってきました…
スキンコンタクトによる複雑な風味ですが、それぞれの要素が溶け込み、まとまりがあります。ソルダムやカリン、ビワ、アンズ、黄桃、ミネラルのニュアンス。昨年よりも丸みがあり全体的に柔らかく優しさが感じられるワインに仕上がっています。
普段の食事に気軽に合わたい1本ですね。

ヴィーノ・ディ・サッソ 2019   スクラヴォス

¥2,900(税込 ¥3,190)

【白ワイン】 生産地: ギリシャ/ケファロニア  栽培: ビオディナミ
今回、「石のワイン」を意味するヴィーノ・ディ・サッソが入荷しました。3,000円前後で、、このスケール感はスゴイです!!
カリンや甘露アメの濃密なエキスを感じるフレーバー!塩キャラメルのような甘塩っぱい味わいをイメージする中に、出汁系の旨味が染みてきます。そしてアフターに残るビターなミネラルが果実の甘みを払拭してくれます!
あと引く旨さがクセになる!もう最高でーす♪是非お試しください!!

シュヴェルニー・ブラン 2019   ドメーヌ・ド・モンシー

¥2,900(税込 ¥3,190)

【白ワイン】 生産地: フランス/ロワール  栽培: ビオディナミ
ムシムシした暑い季節には、「爽やかでキレイなワインが飲みたい!」
そんな要望にピッタリな白ワイン!気持ちのよい飲み口で、どんな食事にも合わせやすいと思います。
フレッシュな柑橘類やライム、ハーブを感じさせるフレーバー。そして瑞々しいライチやミネラルの香りが合わさります。ソーヴィニョンらしい爽やかさにシャルドネの濃密感ある果実。バランスの取れた、清涼感がひろがるキレイなワインです♪

シャルドネ レゼルヴェ ケステンバウム 2018   ヨハネスホフ・ライニッシュ

¥13,000(税込 ¥14,300)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / テルメンレギオン  栽培: ビオディナミ
ピノ・ノワールも驚愕でしたが… このシャルドネも、ぶっ魂消ましたー!!
並の1級 ピュリニー・モンラッシェより繊細でエレガント!シュヴァリエ・モンラッシェというには恐れ多いですが…通じるものを感じます。。
ヘーゼルナッツやバター、アカシア蜜が香る高貴な印象。シルクのように滑らかなアタックから、伸びやかな酸と繊細でピュアな果実味…ほとばしるミネラル。開けたては、まだ硬さを残しますがポテンシャルが非常に高い!
こちらも五感を研ぎ澄まして存分に感じてみてください。

キュベ・デ・コンティ・ブラン 2019   トゥール・デ・ジャンドル

¥2,700(税込 ¥2,970)

【白ワイン】 生産地: フランス / シュッドウェスト  栽培: ビオロジック
爽快さが突き抜けます!
青リンゴやシトラス、ハーブを感じるクールで爽やかな印象。
そしてスモーキーなフュメ香が合わさります。
引き締まったドライなミネラルと濃密に詰まったエキスがジュワっと広がります。
地味だけど、こういうワインが「飽きない」美味しさだと感じますね。

ローレス シャルドネ 2018   ヨハネスホフ・ライニッシュ

¥4,500(税込 ¥4,950)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / テルメンレギオン  栽培: ビオディナミ
待望の新ビンテージが入荷しました!
相変わらずエレガントなシャルドネですよ!おもわずニンマリと顔がほころびます♪
若干、前年よりも酒質が強く感じますが、落ち着けば更に美味しくなるでしょう。
同価格帯のシャルドネならば、ブルゴーニュを超えるクオリティだと思っていましたが…
飲む度に確信に変わってきました!過度な抽出や樽による厚化粧をさせない、テロワールを表現したい造り手の意思が伝わってくるようです。もう抜群に美味しいです!!!
大きめなグラスでゆっくりと楽しんでいただきたい!そんなワインです。

グリューナー・ヴェルトリーナー カメルン 2019   ヒルシュ

¥3,400(税込 ¥3,740)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / カンプタール  栽培: ビオディナミ
ヒルシュが造り出すグリューナーのクオリティーは格別なものがあります。
薄っぺらいグリューナーも多い中で、お手本のようなこのワインは、明らかに他とは違います。
洋ナシ、ハーブ、鉱物的ミネラル、コショウ、そしてスモーキーな一面を感じる重層的な香り。しなやかで優しいアタックから程よく熟した果実と豊富なミネラルが特徴的です。バランスの取れた果実味と酸味、そして後に残るほのかなビター感…クールであり、エレガントさが際立ちます!
天ぷらやとんかつと合わせたら最高ですよ!!

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週間ランキング

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¥2,750(税込 ¥2,970)

生産国:イタリア
青々しくスパイシーなトスカーナオイル。甘味、辛味、苦味が十分に感じられる力強い味わい。

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