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商品一覧

ピュール・スーシュ 2020   ルイ・モーラー

¥3,100(税込 ¥3,410)

【白ワイン】 生産地: フランス/アルザス  栽培: ビオディナミ
相変わらず軽やかでジューシー、味もしっかりのってます!
白桃の瑞々しい芳香とトロっとした口当たり。いつものように飲み心地が良く、白桃のように柔らかい果実味がスーっと流れていきます。そしてアフターに若干のビターさを残します。
「もも」の印象が強いですねー♪

ヴィレ・クレッセ V.V. 2020   アンドレ・ボノーム

¥4,000(税込 ¥4,400)

【白ワイン】 生産地: フランス / ブルゴーニュ  栽培: ビオロジック
マコネ地域、とりわけヴィレ・クレッセを代表する最高の造り手、アンドレ・ボノーム。
ブドウの樹齢は45年~75年。70%を古樽醗酵。
全体のバランスを重視したエレガントなワインは、さすが!の一言。王道の味わいでキレイなバニラやナッツの香りがふんわりとひろがります。安価なシャルドネとは格が違います… 芯が通ってます!
今やコート・ドールのレジオナルクラスのシャルドネが5千円もすることを考えれば、質の良いマコネ地域のワインをセレクトするのもアリかと。。

ヴィーノ・ディ・サッソ 2021   スクラヴォス

¥3,300(税込 ¥3,630)

【白ワイン】 生産地: ギリシャ/ケファロニア  栽培: ビオディナミ
カリンや磯の香りに甘露アメのような風味を感じるフレーバー!塩辛いほどのナトリウムと鉱物的なミネラルが合わさり、さらに熟した果実が合わさると… 甘塩っぱい味わいの中に、出汁系の旨味がジュワ~っと染みてきます♪そして最後はアフターに残るビターなミネラルが果実の甘みを払拭してくれます。
お馴染みの『やめられない、止まらない♪』のフレーズがアタマをよぎります。あと引く旨さがクセになる!もうサイコーですね♪

コッリオ リボッラ・ジャッラ 2019   テヌータ・ステッラ

¥3,600(税込 ¥3,960)

【白ワイン】 生産地: イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア  栽培: ビオロジック
コッリオの魂とも言える品種「リボッラ・ジャッラ」
オレンジワインも人気ですが、カチっとした硬質感のある白ワインも魅力的です♪
青リンゴや熟したグレープフルーツ、オレンジピールの香り。開けたては香りも立ちにくく、やや硬さもありますが… 奥に秘めたポテンシャルの高さを十分に感じ取れるはずです。引き締まった酸味、マイルドな果実味に豊富なミネラルを含みます。
このような ”凛とした” ワイン!個人的に大好きです!!

アルシミスト 2021   スクラヴォス

¥2,400(税込 ¥2,640)

【白ワイン】 生産地: ギリシャ/ケファロニア  栽培: ビオディナミ
久しぶりにアルシミストの白が入荷しました!
「ギリシャワイン」と聞いて、あまり馴染みが無いかもしれませんね。<br>
このアルシミスト!飲みだしたら止まりません!!まさに「ポ○リス○ェット」のイメージ。。
透明感のある独特な塩っぽさを感じる果実味はクセになります!
旬の魚貝系お料理にピッタリです!カツオやオイルサーディン、あさりの酒蒸しなんかに合わせたらもう最高です!!是非お試しください。

グレケット 2021   ライナ

¥2,400(税込 ¥2,640)

【白ワイン】 生産地: イタリア/ウンブリア  栽培: ビオディナミ
コストパフォーマンスに優れた白ワイン!
スキンコンタクトにより、独特で複雑な香りがひろがります。柿やアンズ、ハーブ、漢方などの個性ある香りに華やかさと爽快な印象を残します。2021年は骨格の強さが際立ちますね。アフターにはスキンコンタクト特有のタンニンが全体を引き締めます。

グリューナー・ヴェルトリーナー カメルン 2020   ヒルシュ

¥3,600(税込 ¥3,960)

【白ワイン】 生産地: オーストリア / カンプタール  栽培: ビオディナミ
相変わらずヒルシュが造り出すグリューナーのクオリティーは素晴らしいですねー♪透明感のあるピュアな酒質は誰もが納得するお手本的なワインだと思います。
シトラスや洋ナシ、ハーブ、鉱物的ミネラル、コショウ、そしてスモーキーな一面を感じる重層的な香り。フレッシュ感溢れるアタックからクリーンでピュアな果実と豊富なミネラルが特徴的です。バランスの取れた果実味と酸味、そして後に残るほのかなビター感… 飲むほどにスッキリといい気分にさせてくれます♪天ぷらやとんかつと合わせたら最高ですよ!!

マルヴァジヤ 2019   コレニカ&モスコン

¥2,500(税込 ¥2,750)

【白ワイン】 生産地: スロベニア / プリモルスカ  栽培: ビオディナミ
このワインのコスパ!尋常ではありません!!
「価格間違ってるんじゃないかなぁ」と思ったほどです。。
アプリコットやメロン、熟れた洋梨、シナモンのスパイス的な風味がひろがります。まったりとした濃密オイリーなボリュームある果実味は圧巻!ものスゴイ飲みごたえです!!
余韻に至るまで、、クオリティーの高さに驚きっぱなしのワインです!

シャトー・サントリュス・ベルヴュー レ・オーブリーヌ 2017

¥3,100(税込 ¥3,410)

【白ワイン】 生産地: フランス / ボルドー  栽培: ビオディナミ
2017年のオーブリーヌも美味しいです! 「淡麗辛口」って感じです。。
洋梨やカリン、アンズ、プラム、ハチミツの香りの中にメントールのような爽快さが感じられます。樽熟成された飲みごたえのある濃密な果実味とドライなミネラルがアフターを引き締めます。極辛口に仕上がったリッチな白ワインです。
抜栓直後からもちろん美味しいのですが、翌日には飲み口がまろやかになり、更に旨味が出ますよ♪

アガヴ 2019   ドメーヌ・デ・バルメット

¥3,000(税込 ¥3,300)

【白ワイン】 生産地: フランス / ルーション  栽培: ビオロジック
黄金色に輝く液体は飲めば飲むほどに奥深く、メリハリある味わいが特徴的な白ワイン!
ミカンやネーブルオレンジ、カリン、ベッコウ、ミネラルの複雑なフレーバー。18hl/haという低収量。そしてSO2無添加。フレッシュな果実味と緻密なエキス感が際立ちます。
時間が経つにつれ、酒質全体が馴染んで旨味が更に強くなっていきます!残り具合にもよりますが、翌日最高潮でした!!

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週間ランキング

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。フレッシュでクリーン。青リンゴやトマト、刈りたての草やバジル、オレガノなどのフレッシュな香り。複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

ラヴィダ 【250ml.500ml】

¥2,600(税込 ¥2,808) ~

生産国:イタリア
刈りたての草やトマトの香り。魚介料理や野菜料理によく合うシチリア産オイル。香り高く、バランス良い仕上がり。

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,800(税込 ¥4,104)

生産国:スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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