カスティージョ・デ・カネナ
早摘みEXVオリーブオイル


オリーブの栽培から収穫、搾油、瓶詰まで全てを手がけるカネナ社。
カネナのオリーブオイルは、オリーブの実がまだ熟さないうちに収穫して搾ります。
黒く完熟したオリーブの実からは、たくさんのオリーブオイルが搾れますが、品種の持つ個性的な味が薄くなってしまいます。
そこで、カネナは、オリーブの実が植物として成長しようとする、まだ若々しい時期に限定して実を搾り早摘みオリーブオイルをつくります。
しかし、早摘みの実には含まれているオイルが少ないため、完熟の実と同じ量を搾るには、9倍もの実が必要です。
オリーブ生産量世界一のスペイン。
カネナの創業は1780年まで遡り、所有する2000ヘクタール(東京ドーム430個分)のオリーブ農園の豊富なオリーブ生産量がその品質を支えます。

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商品一覧

カスティージョ・デ・カネナ 早摘みロイヤル 500ml

¥5,000(税込 ¥5,400)

生産国:スペイン
古木ならではの深いコクと、早摘みオリーブのフレッシュさが素晴らしいエレガントで貫禄のあるオイル。 

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト  アルベキーナ 250ml

¥2,650(税込 ¥2,862)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュな味わいのオリーブオイル。食べやすいオイルです。

カスティージョ・デ・カネナ ファースト・デイ・オブ・ハーベスト  ピクアル 250ml

¥2,650(税込 ¥2,862)

生産国:スペイン
収穫初日のオリーブの実だけを使用して作ったフレッシュで若々しく爽快な味わい。

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【送料無料】 500ml人気オイル2本セット

¥7,000(税込 ¥7,560)

生産国:イタリア/スペイン
送料サービス! 当店人気オリーブオイル500ml入り2本セット。オリーブJAPAN2020金賞受賞。ムラーリア デノッチョラート/マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス

パンタレオ DOP モンティイブレイ 【250ml.500ml】

¥2,600(税込 ¥2,808) ~

生産国:イタリア
青々しくサラリとフレッシュ!トマトの香りが印象的。さらりとした甘みと辛味の絶妙なバランスで食べやすいオイルです。

ムラーリア デノッチョラート 【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
プーリア州土着品種のコラティーナ種の種を取り除き、果肉のみを搾油しました。苦味や辛味が和らいだエレガントで甘美な味わい。濃縮感のあるフレッシュなグリーン野菜の風味。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
 大和かおり
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