オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】アサリの酒蒸し
こんにちは。
厳しい寒さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
リビングでくつろいでいると、お家の猫が膝にのってくれます。
ヌクヌク暖かく、心もほっと和らぐ一時です。
さて、
オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
2月は『アサリの酒蒸し』です。

アサリを洗って砂抜きをし、ほうれん草は茹でて4センチほどに切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
アサリと白ワインを入れ、フタをします。
アサリが開いたらほうれん草を入れ、醤油を全体にからめて出来上がり。
お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけていただきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
アサリと白ワインを入れ、フタをします。
アサリが開いたらほうれん草を入れ、醤油を全体にからめて出来上がり。
お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけていただきます。
- 2026.02.01
- 20:04
【今月の一皿】お餅のピザ
あけましておめでとございます。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
笑顔あふれる1年になりますように。
今月の簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
お正月に余ったお餅で作る簡単ピザです。
切り餅を半分の薄さに切ります。(切り餅4つで出来上がり直径約17cm)
フライパンを火にかけ、オリーブオイルをひき、お餅をくっつけて並べ、お水を少々振りかけます。
蓋をして弱火で蒸し焼きにし、柔らかくなったらヘラを押し当て、伸ばしながら丸く形を整え、裏も蒸し焼きにします。
お好みの具材とチーズをのせ、さらに蒸し焼きにします。
(画像は、トマトソースにソーセージと玉ねぎ&ツナマヨ)
お家にあるもので簡単に作れますよ〜
ランチや軽食に♪
- 2026.01.04
- 14:22
【今月の一皿】牛スネ肉のマリネ
こんにちは。
気づけば今年も残り1ヶ月。早いものですね…。
忙しない月になりますが、体調に気をつけて楽しい年末にしたいですね。
さて簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
12月は、『牛スネ肉のマリネ』です!

牛スネ肉を圧力鍋に入れ、かぶるくらいの水、長ネギの青い部分やローリエ、生姜、塩少々と一緒に火にかけ、柔らかくします。
鍋のまま冷ましたら、スネ肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに※マリネ液と入れて漬け込みます。
※《マリネ液》オリーブオイル、ビネガー(2:1位の割合で)、塩、胡椒、小さく切ったトマト・セロリ、みじん切りした玉ねぎ・パセリ、お好みで粒マスタード
バゲットと一緒にどうぞ。ワインに合う1品です。
鍋のまま冷ましたら、スネ肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに※マリネ液と入れて漬け込みます。
※《マリネ液》オリーブオイル、ビネガー(2:1位の割合で)、塩、胡椒、小さく切ったトマト・セロリ、みじん切りした玉ねぎ・パセリ、お好みで粒マスタード
バゲットと一緒にどうぞ。ワインに合う1品です。
- 2025.12.01
- 21:35
【今月の一皿】バゲットに搾りたてノヴェッロ
こんにちは。
実りの秋です!
今年もこの季節がやってきました。
【今月の一皿】は、『バゲットに搾りたてノヴェッロ』です!

オリーブオイルのノヴェッロの季節です。
ノヴェッロとは、搾りたてのノンフィルターのオリーブオイル。
この時季だけに販売される希少なオイルです。
ノヴェッロの最大の魅力は搾りたてのフレッシュな風味!
バゲットにノヴェッロをたっぷりかけるだけで至福の味わいに。
美味しいバゲットはもちろん、オリーブオイルも主役です!
ノヴェッロは、今月より順次入荷予定です!

- 2025.11.02
- 21:16
【今月の一皿】焼き芋にオリーブオイル
こんにちは。
長引く暑さもようやく和らぎ、過ごしやすい季節になりました。
お出かけに食にスポーツ、秋を満喫したいですね!
さて【今月の一皿】、10月は『焼き芋にオリーブオイル』です。

さつまいもを洗い、水気を取ってアルミホイルに包みます。
160度のオーブンで90分ほど焼きます。
オリーブオイルを垂らしで召し上がれ。
オリーブオイルでさらにしっとり、風味豊かなスイーツに。
- 2025.10.01
- 08:47
【今月の一皿】色々冷奴
こんにちは。
9月に入りましたが、まだまだ暑さが長引いていますね。
疲れた体に優しい冷奴。
オリーブオイルをプラスするだけでグッと華やかな味わいに。
冷蔵庫にあるもので簡単トッピング。

●アボカド&レモン汁&塩昆布
●トマト&大葉
●しらす干し&ブロッコリースプラウト
●セロリ&ハム
醤油やポン酢、仕上げはオリーブオイルで。
- 2025.09.01
- 05:55
【今月の一皿】スイカのスムージー
こんにちは。
連日の暑さに体が溶けてしまいそうですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。
8月の【今月の一皿】は、疲れた体に優しい美味しい夏ドリンク、『スイカのスムージー』です!

スイカを一口大に切り、種を取り除いて冷凍します。
冷凍したスイカ、ヨーグルト、牛乳、はちみつをミキサーにかけます。
仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり!
冷凍したスイカ、ヨーグルト、牛乳、はちみつをミキサーにかけます。
仕上げにオリーブオイルをかけて出来上がり!
暑さに疲れた体に美味しい夏のおすすめドリンク!
オリーブオイルがいいアクセントになりますよ。
- 2025.08.01
- 08:32
【今月の一皿】ズッキーニの唐揚げ
こんにちは。
今年も暑さが厳しくなりそうですね。
最近は男性も日傘をさす姿をよく目にするようになりました。
暑さ対策万全に、元気に乗り越えましょう!
さて、簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
7月は、『ズッキーニの唐揚げ』です。

乱切りにしたズッキーニをポリ袋に入れ、醤油・鶏ガラスープの素・おろしニンニクを揉み見込み、しばらく置いておきます。
片栗粉も加えて全体にまぶし、オリーブオイルで揚げ焼きをします。
ジュワーっと広がる旨味の決め手は、美味しいオリーブオイルです!
- 2025.07.02
- 12:22
【今月の一皿】アジの漬け丼
こんにちは。
紫陽花もちらほら咲き始めました。
関東もまもなく梅雨入りですね。
さて【今月の一皿】、6月は『アジの漬け丼』です。

しょうゆ、みりん、酒を2:1:1の割合で耐熱容器に入れ、レンジにかけます。
粗熱をとったら、おろし生姜とアジの刺身を入れ、冷蔵庫で漬けます。
ご飯にアジをのせ、ネギや大葉、みょうが等をトッピング。
仕上げにオリーブオイルをかけていただきます。
オリーブオイルがグリーンな風味とコクをプラス、おいしさ倍増です!
- 2025.06.01
- 11:27
【今月の一皿】サラダドレッシング
こんにちは。
ゴールデンウィーク、早くも夏のような日差しを感じます。
これからの季節、たくさんのお野菜でビタミンたっぷり摂りたいですね!
簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
5月は『サラダドレッシング』です。

良質のオリーブオイルとバルサミコ酢で作るヘルシーなドレッシング。
市販のドレッシングはもういらないですよ~。
オリーブオイル 大さじ2
バルサミコ酢 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
ハチミツ、すりおろしにんにく、胡椒 少々
材料をよく混ぜ合わせます。
甘味の強いバルサミコ酢ならハチミツは入れなくてOK
〈今回使用した商品〉
当店不動の人気のオリーブオイル。
トマトの香りに瑞々しいまろやかな甘味と適度の辛味が美味。
自信を持ってオススメするバルサミコ酢!
もちろん、他のビネガーでもドレッシングは作れますが、このバルサミコ酢で作ると、深い味わいや心地よい酸味・甘味が全然違います。是非お試しください。
こちらで作る場合、ハチミツは入れなくても美味しいです。
- 2025.05.05
- 14:37




















