オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】カブのオリーブオイル焼き

 

こんにちは。
日中は寒さも緩み、過ごしやすい日も多くなりました。
少しづつ春の訪れが感じられるようになりましたね。

さて、
簡単オリーブオイル・レシピ
【今月の一皿】
3月は『カブのオリーブオイル焼き』です。


カブをよく洗い、皮がついたままくし切りにします。
フライパンにオリーブオイルをひき、中火で両面をじっくり焼きます。
塩、黒胡椒、粉チーズをふりかけ出来上がり。
シンプルだけど、良質なオリーブオイルでカブの旨味が引き立つおしゃれな一品に!

世田谷区上野毛の実店舗

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ロルイ トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。まろやかな甘味にジワジワとくる辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。

パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味がとても上品で食べやすいオイルです。

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