イタリア・ロマーニャ州モデナ産のダークバルサミコ酢。
バルサミコの原料となる特産のブドウ搾汁100%(ランブルスコ種とトレッビアーノ種)を長時間煮詰め、オーク、桑、栗、ジュニパーからなる上質な木樽の中で甘く濃くなるまでゆっくりと熟成します。
長時間熟成したバルサミコ酢は木樽の香りが残り、甘味と酸味の絶妙なバランスが特徴的なバルサミコ酢に仕上がります。
フルーツソースやサラダ、肉料理とも相性抜群!
チーズやアイスクリームに少しかけると絶品です。
生産地域: イタリア/モデナ
原材料: ブドウ果汁、ワインビネガー
内容量: 200ml
賞味期限: 2027年2月24日