オリーブオイル★レシピ

桃のカプレーゼ♪

桃のカプレーゼ

桃の季節になりましたね!
我が家では毎日のように桃祭り🍑
先日のオリーブJAPANでアンミカさんが、『アスコラーノ』は桃のカプレーゼに使いたい!とおっしゃっていましたが、本当に最高なのです♪♪
娘がほとんど食べていまいましたけど…(笑)。

桃とモッツァレラチーズに塩と黒胡椒、ワインビネガー、レモン汁、そして決め手のオリーブオイルは、桃の香りの『ルセロ アスコラーノ』です!

週間ランキング

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,200(税込 ¥3,456)

生産国:スペイン
爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年様々なコンテストで高評価を得るオススメのオイルです。

エノトレ デチーソ 【250ml.500ml】

¥2,400(税込 ¥2,592) ~

生産国:イタリア
オリーブオイルに慣れてない方にも食べやすいオススメのオイル。リンゴやトマトの香り、アーモンドのようなまろやかな甘みを感じます。有機栽培。

オルシーニ DOP コッリーネ・ポンティーネ 【250ml.500ml】

¥2,200(税込 ¥2,376) ~

生産国:イタリア
早摘みオリーブでグリーンな印象。辛味苦味は程よいインパクト、でも爽やかで上品♪ 有機栽培。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
 大和かおり
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