オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 牛肉とイチジクとチーズのサラダ


こんにちは。
9月に入り少し過ごしやすくなりましたが、まだ日中は厳しい残暑が続いていますね。
いかがお過ごしでしょうか。

さて、簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】は、『牛肉とイチジクとチーズのサラダ』です♪


牛肉(ステーキ肉)は塩胡椒をして、お好みの焼き加減で焼きます。
お皿に食べやすく切ったルッコラやベビーリーフなどの葉野菜、先ほどのお肉、イチジク、モッツァレラチーズを盛りつけ、お好みで塩、胡椒、バルサミコ酢、最後にオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。
それぞれの旨味をオイルがまとってくれて、モリモリ沢山食べれるヘルシーな一皿です!


世田谷区上野毛の実店舗

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パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
当店定番の人気オイル!シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

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生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。刈りたての草、緑茶やトマト、甘いフルーツのフレッシュな香り。辛味・苦味・甘み・渋み、複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

ミチェリ&センサット デリカート【250ml.500ml】

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生産国:イタリア
OLIVE JAPAN 2026 マイルド部門 最優秀賞
アルベキーナ種メインの調和のとれたエレガントで華やかな味わい。適度な辛味は心地よく、フルーティーで食べやすいオイル。コスパ抜群!

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