オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 牛肉とイチジクとチーズのサラダ


こんにちは。
9月に入り少し過ごしやすくなりましたが、まだ日中は厳しい残暑が続いていますね。
いかがお過ごしでしょうか。

さて、簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】は、『牛肉とイチジクとチーズのサラダ』です♪


牛肉(ステーキ肉)は塩胡椒をして、お好みの焼き加減で焼きます。
お皿に食べやすく切ったルッコラやベビーリーフなどの葉野菜、先ほどのお肉、イチジク、モッツァレラチーズを盛りつけ、お好みで塩、胡椒、バルサミコ酢、最後にオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。
それぞれの旨味をオイルがまとってくれて、モリモリ沢山食べれるヘルシーな一皿です!


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