オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 ヨーグルトサラダ・ライタ


こんにちは。
今日も朝から雨、梅雨真っ只中の東京です。
みなさん、いかがお過ごしでしょうか。

簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】は、『ヨーグルトサラダ・ライタ』です♪


きゅうりは種を除きサイコロ状に切ります。
ボールにきゅうり、浸るくらいのプレーンヨーグルトを入れ、レモン汁、クミンパウダー(無ければカレー粉)、すり下ろしたニンニク、蜂蜜、塩、胡椒を少々混ぜて冷蔵庫で冷やします。
最後にオリーブオイル、更にお好みのハーブやスパイスをのせてお召し上がりください。

暑いインドでは、よく食べられるさっぱりしたスパイシーなヨーグルトサラダです。
カレーや肉料理に合わせても美味しいです♪

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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