オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 丸ごとアスパラの目玉焼きのせ


落ち着かない日々が続いていますが、皆さんお元気にお過ごしでしょうか。
こんな時こそ、自宅で家族と共に美味しい物でも食べて乗り切りたいですね。

さて、4月の【今月の一皿】は、『丸ごとアスパラの目玉焼きのせ』
です♪


アスパラは下の硬い部分の皮をピーラーでむきます。
フライパンに多めのオリーブオイルをひき、潰したニンニクを入れ香りが出たらアスパラを入れます。
色が変わり少ししんなりしてきたら、アスパラを脇に寄せ、卵を入れ白身に火が通ったら、それぞれに塩、胡椒をふります。
お皿にアスパラ、目玉焼きを盛り付け、最後に粉チーズをかけて出来上がり♪
アスパラに黄身をからめてお召し上がりください。
アスパラが少し焦げるぐらいが美味しいですよ!
おつまみにもパンに乗せれば朝ごはんにもなる、春の一品です。


世田谷区上野毛の実店舗

週間ランキング

パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
当店定番の人気オイル!シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス ピクアル【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのピクアル。刈りたての草、緑茶やトマト、甘いフルーツのフレッシュな香り。辛味・苦味・甘み・渋み、複雑な味わいのハーモニーが素晴らしい!

ミチェリ&センサット デリカート【250ml.500ml】

¥2,550(税込 ¥2,754) ~

生産国:イタリア
OLIVE JAPAN 2026 マイルド部門 最優秀賞
アルベキーナ種メインの調和のとれたエレガントで華やかな味わい。適度な辛味は心地よく、フルーティーで食べやすいオイル。コスパ抜群!

商品カテゴリ

OLIVE JAPAN

産地で選ぶ

味わいで選ぶ

品種で選ぶ(あいうえお順)

容量で選ぶ

その他のカテゴリ

◆ ワイン ◆

LINE公式アカウント    ななよん・かぼっと

友だち追加
LINE公式アカウントを友だち追加👆
ワイン🍷 オリーブオイル
新着&イベント情報をチェック✨

カレンダー
  • 今日

火曜定休


未成年者の飲酒禁止

ページトップへ