オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 新玉ねぎとトマトの豚汁


こんにちは。
少しづつ日も伸び、暖かい春の空気を感じるようになりました。
今年は桜が早く見られそうですね。

さて、【今月の一皿】は、『新玉ねぎとトマトの豚汁』です♪


鍋に食べやすく切った新玉ねぎとトマトと水少々入れ、蓋をして2、3分蒸します。
そこへお水と豚肉を入れ、一煮立ちしたら味噌を入れます。
食べる直前にオリーブオイルをたっぷりかけて出来上がり♪

新玉ねぎの甘みとトマトの酸味、豚肉の旨味で出汁いらず!
フレッシュなオリーブオイルが際立つ、今の時期だけの簡単豚汁です。


世田谷区上野毛の実店舗

週間ランキング

カシータス・デ・ウアルド 250ml

¥3,180(税込 ¥3,434)

生産国:スペイン
お子様から大人の美食家の方まで幅広く支持される、素晴らしいオイル!もともと食育をコンセプトに誕生し、オリーブ本来の『苦味・辛味・甘味』を意識した仕上がりは、多くのコンテストでも認められる確かな味わい。

メルガレホ オヒブランカ 【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:スペイン
コスパ抜群!!数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホ。たっぷりの甘みとアクセントの辛味、苦味の心地よいハーモニー。甘いトロピカルフルーツの香り。

ロルイ トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。充分な甘味にジワジワとくる辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。スチール缶に変更になりました。

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