オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 魚のパン粉焼き


今年もあと残り2ヶ月。
11月に入り、朝晩はぐっと冷え込むようになりましたね。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか。

さて、11月の【今月の一皿】は、『魚のパン粉焼き』です。


パン粉、オリーブオイル、すりおろしニンニク、粉チーズ、お好みのハーブ(パセリ、オレガノ、ディルやバジルなど)、胡椒を混ぜておきます。
鮭(魚)は、塩を振り10~15分おいて常温に戻し、水気を拭き取ります。
それを耐熱容器に並べ、混ぜたパン粉をふりかけて、オーブントースターで
焼けば出来上がり。
魚はもちろん、鶏のささみや薄く切ったお肉でも美味しいです!!

*焦げ付く場合はアルミホイルなどで調整してくださいね。

簡単にできて美味しい一皿。
是非お試しくださいね!


世田谷区上野毛の実店舗

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カシータス・デ・ウアルド 250ml

¥3,180(税込 ¥3,434)

生産国:スペイン
お子様から大人の美食家の方まで幅広く支持される、素晴らしいオイル!もともと食育をコンセプトに誕生し、オリーブ本来の『苦味・辛味・甘味』を意識した仕上がりは、多くのコンテストでも認められる確かな味わい。

メルガレホ オヒブランカ 【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:スペイン
コスパ抜群!!数々のオリーブオイル・コンテスト常連のメルガレホ。たっぷりの甘みとアクセントの辛味、苦味の心地よいハーモニー。甘いトロピカルフルーツの香り。

ロルイ トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。充分な甘味にジワジワとくる辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。スチール缶に変更になりました。

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