オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】 イカのレモンジンジャーソテー
東京の朝晩は、少しずつ秋の風を感じるようになりました。
でも、日中はまだまだ残暑が続きそうですね。
夏の疲れも出る頃、しっかり栄養をとりたいですね!
【今月の一皿】、9月は『イカのレモンジンジャーソテー』です♪
生姜はみじん切り、レモンはスライス、イカとズッキーニは、食べやすい大きさに切り、キノコは手で裂いておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき、生姜を入れ火をつけます。
香りが出てきたらスッキーニとキノコを入れ、火が通ってきたらイカをさっと炒めます。
塩、胡椒、酒で味付けし、最後にレモンを入れ軽く煽ったら完成。
生姜とレモンが爽やかな一皿ですよ♪
- 2019.09.02
- 12:42
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