オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 イカのレモンジンジャーソテー


東京の朝晩は、少しずつ秋の風を感じるようになりました。
でも、日中はまだまだ残暑が続きそうですね。
夏の疲れも出る頃、しっかり栄養をとりたいですね!

【今月の一皿】、9月は『イカのレモンジンジャーソテー』です♪


生姜はみじん切り、レモンはスライス、イカとズッキーニは、食べやすい大きさに切り、キノコは手で裂いておきます。
フライパンにオリーブオイルをひき、生姜を入れ火をつけます。
香りが出てきたらスッキーニとキノコを入れ、火が通ってきたらイカをさっと炒めます。
塩、胡椒、酒で味付けし、最後にレモンを入れ軽く煽ったら完成。

生姜とレモンが爽やかな一皿ですよ♪


週間ランキング

ルセロ アスコラーノ【100ml.250ml.500ml】

¥1,700(税込 ¥1,836) ~

生産国: アメリカ
オリーブJAPAN2019最優秀賞。桃のような香りで人気の当店おすすめオイル!唯一無二の味わいに魅了されます。 パンやサラダはもちろん、生ハムやデザートにも合う!お子様にも大好評!

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,180(税込 ¥3,434)

生産国:スペイン
オリーブJAPAN2019最優秀賞。爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年間違いない仕上がり。500mlでこの価格は信じられませんよ! 

ロッロ レティツィア DOP モンティ・イブレイ 【250ml.500ml】

¥2,200(税込 ¥2,376) ~

生産国:イタリア
数あるトンダ・イブレアの中でも強い香味が特徴的。辛味や苦味も程よくしっかり、フレッシュで爽やかなオイルです。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
 大和かおり
店長日記はこちら >>

世田谷区上野毛の実店舗

カレンダー
  • 今日

火曜定休

楽天 ID決済

未成年者の飲酒禁止

ページトップへ