オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】春のハマグリパスタ


日に日に寒さが弱まり、少しづつ春の気配を感じる今日この頃ですね。

そんな【今月の一皿】は、『春のハマグリパスタ』です♪


フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れ弱火にかけます。
ニンニクの香りが出てきたら、ハマグリと白ワインを入れ、中火にしてフタをします。
パスタは太めの乾麺を表示より少し短めに茹で上げます。
ハマグリが開いたら、菜の花を入れてさっと火を通し、それらを一度取り出します。
取り出したフライパンにパスタを入れ、残ったお出汁を吸わせるように炒めたら、再びハマグリと菜の花を戻し入れ、和えれば完成♪
最後にオリーブオイルをひと回し!

ハマグリのお出汁を吸ったパスタがたまりません!


週間ランキング

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,180(税込 ¥3,434)

生産国:スペイン
オリーブJAPAN2019最優秀賞。爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年間違いない仕上がり。500mlでこの価格は信じられませんよ! 

インティニ BIO コラティーナ  【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
オリーブJAPAN2019金賞。コラティーナ種で作ったインパクトのあるオイル!キリッとした苦味と辛味が印象的ですが、バランスよく仕上がっています♪爽快な味わい。

コブラム・エステート  ウルトラプレミアム ピクアル 500ml

¥2,980(税込 ¥3,218)

生産国:オーストラリア
オリーブJAPAN2019金賞。食べやすく使いやすいオイルです。
この品質で コスパ抜群、たっぷり500ml。人気のオイルです。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

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