オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 色々きのこの包み焼き


今日から10月ですね。
秋に入り、食が楽しくお美味しい季節になりました😊
ますますオリーブオイルが活躍しますね!

さて、【今月の一皿】は、『色々きのこの包み焼き』🍄です♪


お好みのきのこ数種類を手で裂き、オーブンシートにのせ、塩と白ワイン(酒)少々、
その上にベーコンをのせて胡椒をしてしっかり包みます。
包んだシートをフライパンに入れ、蓋をしてから中火で8分で出来上がり。
食べる時にオリーブオイル、すだち(レモン)をジューっと一絞り。
秋の美味しいきのこ達、熱々で召し上がれ♪

世田谷区上野毛の実店舗

週間ランキング

クアトロチョッキ オリヴァストロ【250ml.500ml】

¥3,200(税込 ¥3,456) ~

生産国:イタリア
OLIVE JAPAN 2026 スパイシー部門 最優秀賞
瑞々しい若草やトマト、トロピカルフルーツのフルーティーな香り。複雑な味わいが心地よくまとまり、スパイシーな余韻が長く続きます。

パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
当店定番の人気オイル!シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味や適度な辛味がとても上品な食べやすいオイルです。

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