オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】春の洋風ちらし


桜の花びらがひらひらと舞う東京。
すっかり暖かい春の陽気です。
桜の他にも、色とりどりのお花に癒される今日この頃、
色鮮やかなこんな一皿はいかがですか?

『春の洋風ちらし』です♪

春の洋風ちらし寿司

昆布を入れて炊いたご飯にすし酢、オリーブオイルを
混ぜて酢飯を作ります。
生姜の甘漬け(ガリ)、甘夏、ルッコラ、
プロセスチーズ、スモークサーモンを
食べやすいサイズに切ります。
冷めた酢飯に切った材料を混ぜ、
最後にサーモンとイクラを散らして完成。

週間ランキング

マルケス・デ・グリニョン オレウム・アルティス 500ml

¥3,180(税込 ¥3,434)

生産国:スペイン
オリーブJAPAN2019最優秀賞。爽やかでエレガント、名前のとおり「オイルの芸術」です。毎年間違いない仕上がり。500mlでこの価格は信じられませんよ! 

インティニ BIO コラティーナ  【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
オリーブJAPAN2019金賞。コラティーナ種で作ったインパクトのあるオイル!キリッとした苦味と辛味が印象的ですが、バランスよく仕上がっています♪爽快な味わい。

コブラム・エステート  ウルトラプレミアム ピクアル 500ml

¥2,980(税込 ¥3,218)

生産国:オーストラリア
オリーブJAPAN2019金賞。食べやすく使いやすいオイルです。
この品質で コスパ抜群、たっぷり500ml。人気のオイルです。

店長日記

オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
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