オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】 牛スジのトマト煮込み
こんな日は、お家でゆっくりヌクヌクしたくなりますね。
そんな時におすすめの一皿をご紹介します!
【今月の一皿】牛スジのトマト煮込み♪
牛スジは、水から茹でこぼし水で洗います。
その作業を3~4回繰り返し、
余分なアクや油を取り除きます。
鍋に牛スジ、こんにゃく、大根、にんにく、
トマトの水煮、赤ワイン、醤油、砂糖、塩、
唐辛子を入れ、1時間半煮込みます。
最後にオリーブオイルとお好みで胡椒を。
- 2018.04.02
- 16:00
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