オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】お蕎麦のパルメジャーノがけ
和食にも美味しいオリーブオイル。
新そばの季節、こんな一皿はいかがでしょう?
【今月の一皿】
お蕎麦にたっぷりのオリーブオイル、パルメジャーノ(粉チーズ)、粗挽き胡椒。
ネギと海苔をちらして。
ワサビと塩はお好みでどうぞ。
白ワインとご一緒に…♪
- 2018.04.02
- 16:06
- オリーブオイル★レシピ
¥2,700(税込 ¥2,916) ~
生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。まろやかな甘味にジワジワとくる辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。
¥2,750(税込 ¥2,970) ~
生産国:イタリア
シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。
¥3,000(税込 ¥3,240) ~
生産国:スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味がとても上品で食べやすいオイルです。
火曜定休