オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】アサリの酒蒸し
こんにちは。
厳しい寒さが続いていますが、いかがお過ごしでしょうか。
リビングでくつろいでいると、お家の猫が膝にのってくれます。
ヌクヌク暖かく、心もほっと和らぐ一時です。
さて、
オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】
2月は『アサリの酒蒸し』です。

アサリを洗って砂抜きをし、ほうれん草は茹でて4センチほどに切ります。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
アサリと白ワインを入れ、フタをします。
アサリが開いたらほうれん草を入れ、醤油を全体にからめて出来上がり。
お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけていただきます。
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。
アサリと白ワインを入れ、フタをします。
アサリが開いたらほうれん草を入れ、醤油を全体にからめて出来上がり。
お皿に盛り付け、仕上げにオリーブオイルを回しかけていただきます。
- 2026.02.01
- 20:04
- オリーブオイル★レシピ


















