オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】アジの漬け丼
こんにちは。
紫陽花もちらほら咲き始めました。
関東もまもなく梅雨入りですね。
さて【今月の一皿】、6月は『アジの漬け丼』です。

しょうゆ、みりん、酒を2:1:1の割合で耐熱容器に入れ、レンジにかけます。
粗熱をとったら、おろし生姜とアジの刺身を入れ、冷蔵庫で漬けます。
ご飯にアジをのせ、ネギや大葉、みょうが等をトッピング。
仕上げにオリーブオイルをかけていただきます。
オリーブオイルがグリーンな風味とコクをプラス、おいしさ倍増です!
- 2025.06.01
- 11:27
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