オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 大根もち


あけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】。
1月は洋風に作る『大根もち』です。


大根をすりおろし(鬼おろしがおすすめ)、水気を軽く絞り、小麦粉と片栗粉、コンソメ、ベーコン、チーズを入れて混ぜます。
丸く形を整えてオリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。
焼き目がついたら裏返し、蓋をしてもう片面を十分焼いたら出来上がり。
仕上げにオリーブオイルをかけていただきます!


世田谷区上野毛の実店舗

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クアトロチョッキ オリヴァストロ【250ml.500ml】

¥3,200(税込 ¥3,456) ~

生産国:イタリア
OLIVE JAPAN 2026 スパイシー部門 最優秀賞
瑞々しい若草やトマト、トロピカルフルーツのフルーティーな香り。複雑な味わいが心地よくまとまり、スパイシーな余韻が長く続きます。

パンタレオ 【250ml.500ml】

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生産国:イタリア
当店定番の人気オイル!シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

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ラ・マンチャのアルベキーナ。フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味や適度な辛味がとても上品な食べやすいオイルです。

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