オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 桜えひのアヒージョ


こんにちは。
ゴールデンウィークに入りましたが、皆様いかがお過ごしですか。
今年は各地賑わいそうですね!

さて簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】。
今月は『桜えびのアヒージョ』です!


スキレットにオリーブオイルをたっぷり入れ、みじん切りにしたニンニク、種を取った鷹の爪を加えて火にかけます。
フツフツとしてきたら桜えびを入れ、色が変わってきたら塩で味を整え、刻んだパセリを散らして出来上がり。
オイルにしみ出た桜えびの旨味が美味しい!バゲットにのせてどうぞ。

世田谷区上野毛の実店舗

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