オリーブオイル★レシピ
【今月の一皿】 新じゃがとクレソンのポテトサラダ
こんにちは。
昨日川沿いの土手を散歩していると、色とりどりの花々に心も華やかな明るい気持ちになれました。
すっかり春ですね。
さて、簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】、4月は『新じゃがとクレソンを使ったポテトサラダ』です。
ボールにオリーブオイル、レモン汁、塩、コショウ、お好みで練乳(甘味)を入れよく混ぜておきます。
そこへ、茹でた熱々のじゃがいもとゆで卵を入れ潰します。
最後に刻んだクレソン、スモークサーモン(生ハム)を入れ軽く和えて出来上がり。
オリーブオイルで作るヘルシーなポテサラです。
- 2023.04.03
- 12:10
- オリーブオイル★レシピ