オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 オリーブオイルポン酢と(パクチー)餃子


こんにちは。
東京は、汗ばむような初夏のような陽気です。
梅雨入り前のこの時季、外出を楽しみたいですね。

さて簡単オリーブオイル・レシピ【今月の一皿】。
6月は『オリーブオイルポン酢と(パクチー)餃子』です。


餃子は、醤油、お酢、ラー油が定番ですが、近頃は、お酢に胡椒のみ、または柚子胡椒でと
食べ方もいろいろです。
当店がおすすめする食べ方は、オリーブオイルポン酢です。
このオリーブオイルポン酢は、冷奴や鶏肉、豚肉にもよく合います。
ぜひ一度お試しください!
写真の餃子は、いつもの餃子にパクチーを刻んで入れました。しそ餃子もおすすめですよ!

世田谷区上野毛の実店舗

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ロルイ トンダ・イブレア【250ml.500ml】

¥2,700(税込 ¥2,916) ~

生産国:イタリア
青リンゴやトマトの香りが爽やか。まろやかな甘味にジワジワとくる辛味がいいアクセント。トンダ・イブレア単一品種オイル。有機栽培。ノンフィルター。

パンタレオ 【250ml.500ml】

¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
シチリア土着品種のトンダ・イブレアの良さが見事に表現されています!トマトや水菜ルッコラの香り。心地よい甘みと辛味の絶妙なバランス。

パラシオ・デ・ロス・オリーボス アルベキーナ【250ml.500ml】

¥3,000(税込 ¥3,240) ~

生産国:スペイン
ラ・マンチャのアルベキーナ。フルーティーで華やか、エレガント。まろやかな甘味がとても上品で食べやすいオイルです。

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