オリーブオイル★レシピ

【今月の一皿】 お雑煮


あけましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
今年も皆様にとって素晴らしい年になりますように。

さて、お正月の余ったお餅でこんなお雑煮はいかがですか。


鍋に水、塩を振った一口サイズの鶏肉、昆布を入れ火にかけ、塩と醤油で味を整え出汁を作ります。
3cmぐらいに切った三つ葉をオリーブオイルで和えておきます。
器に焼いた餅、鶏肉、梅干しを入れ、出汁を注ぎ、最後に三つ葉をのせて出来上がり。
梅を崩すと爽やかな酸味が出汁に広がり、オリーブオイルと和えた三つ葉がアクセントとなりシンプルながらも美味しいお雑煮に♪


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2022年産イタリア・シチリア産ノヴェッロ。 フレッシュな搾りたての味わいをぜひお早めにお試しください。 

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¥2,750(税込 ¥2,970) ~

生産国:イタリア
2022年産イタリア・シチリア産ノヴェッロ。 フレッシュな搾りたての味わいをぜひお早めにお試しください。
優しい味わいで食べやすいオイルです。

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オリーブオイルはもっと身近なもの、もっと気軽に毎日取り入れていただきたい! オリーブオイルはもちろん、その他の事も色々書いていきますので宜しくお願いします♪

オリーブオイルソムリエ   
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