生産地域:イタリア/シチリア
品種:トンダ・イブレア、ビアンコリッラ
栽培方法:有機栽培
賞味期限: 2026年1月8日(2023年秋収穫)
新入荷!
トンダ・イブレアとビアンコリッラのブレンド。
とても綺麗な仕上がりです!
赤いトマトや若草の香りが爽やかな広がります。葉野菜、青リンゴの香りも。
バターのような優しい甘味の後にピリピリと感じる上品な辛味や苦味がすっきり味わいを引き締めます。
この甘味がもったりする事なくとても綺麗で、辛味や苦味も穏やか。
全体が非常に良いバランスで、フローラルな余韻が心地よく続きます。
食べなれない方にもおすすめです!
※こちらの商品は500mlのみとなります。
テヌータ・キアラモンテ農園
テヌータキアラモンテ農園は2014年に誕生しました。
シチリア南東部の、海を臨む海抜250m高原地帯に、広さ99ヘクタールの敷地面積をもつ農園です。
テヌータキアラモンテ農園のオリーブの樹は、
地中海の風を受け、高原ゆえ虫が付きにくく薬剤を一切使わず無農薬で育ちます。
オーナーのジャンニさんは、シチリアの在来品種で作る高品質なオリーブオイルを生産し、
その美味しさをたくさんの人に知ってもらいうことで、シチリアにあるオリーブを守りたい、その思いでオリーブオイル作りに情熱を注いでいます。