2023年秋収穫のオイルの販売は終了しました
生産地域:イタリア/シチリア
品種:モレスカ
栽培方法:有機栽培
賞味期限:2026年1月11日(2023年秋収穫)
オレガノやアーティチョーク、緑茶の香り。根菜類のような土を感じる香りも。
バターのような柔らかい甘みが印象的、またナッツのような香ばしさを感じます。
辛味はほとんど感じられず、優しく繊細な味わい。非常に食べやすいオイルです。
食べなれない方やお子様にも是非お試し頂きたいオイル!
テヌータ・キアラモンテ農園
テヌータキアラモンテ農園は2014年に誕生しました。
シチリア南東部の、海を臨む海抜250m高原地帯に、広さ99ヘクタールの敷地面積をもつ農園です。
テヌータキアラモンテ農園のオリーブの樹は、
地中海の風を受け、高原ゆえ虫が付きにくく薬剤を一切使わず無農薬で育ちます。
オーナーのジャンニさんは、シチリアの在来品種で作る高品質なオリーブオイルを生産し、
その美味しさをたくさんの人に知ってもらいうことで、シチリアにあるオリーブを守りたい、その思いでオリーブオイル作りに情熱を注いでいます。
今年は搾油機を新調し、より高い性能での搾油が可能となりました。