メルガレホ コンポジシオン 【250ml.500ml】

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,160) ¥3,100 (税込 ¥3,348)
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OLIVE JAPAN 2022 金賞
多田俊哉オリーブオイルソムリエ特別賞


生産地域:スペイン/アンダルシア州
オリーブ品種:ピクアル、アルベキーナ、オヒブランカ、フラントイオ
賞味期限: 2023年12月31日

“コンポジシオン”(組み合わせ)の名前の通り、4品種のブレンドです。
様々な味わいがバランス良くブレンドされ、使いやすいオイルです。

爽やかな若草やトマトの香り。
とても瑞々しく爽やかに、新鮮な野菜やシトラスのようなフレッシュな味わいが広がります。
辛味や苦味もありますが、お料理を邪魔しないちょうど良い主張とバランス。

白身魚、サラダ、パスタ、アイスクリームにもよく合います。


様々なオリーブオイル・コンテストで常連のメルガレホは、スペインのハエン県で5世代続く家族経営のオリーブオイルブランド。
その歴史は、1780年までさかのぼります。
当時は石臼を使ってオリーブの実をすりつぶし、オリーブオイルを作っていました。
今では、搾油所を拡大し、最新の機械を導入してオリーブオイル作りをしています。
メルガレホには、現地大学のオリーブオイル専門コースを修了したエキスパート達が在籍しており、最高品質のオリーブオイルを作るための努力と情熱は欠かせません。

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