メルガレホ オヒブランカ 【250ml.500ml】

価格: ¥1,700 (税込 ¥1,836) ¥2,600 (税込 ¥2,808)
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OLIVE JAPAN 2022 金賞

生産地域:スペイン/アンダルシア州
オリーブ品種:オヒブランカ
賞味期限: 2023年12月31日

爽快なインパクトと甘みのバランスがgood~!
辛味や苦味のインパクトがあるタイプですが、甘みも十分に感じられます。

フレッシュな野菜の香りの中に華やかで甘いトロピカルな香りがとても心地よく感じます。 野菜の茎のような心地よい苦味と、 爽やかでキリッとした力強い辛味、そして程よい甘みが複雑に絡み合い、ハーブ、セロリのような爽やかな余韻が長く残ります。


緑の強い野菜サラダ、ポタージュ、ジャガイモ料理などによく合います。




様々なオリーブオイル・コンテストで常連のメルガレホは、スペインのハエン県で5世代続く家族経営のオリーブオイルブランド。
その歴史は、1780年までさかのぼります。
当時は石臼を使ってオリーブの実をすりつぶし、オリーブオイルを作っていました。
今では、搾油所を拡大し、最新の機械を導入してオリーブオイル作りをしています。
メルガレホには、現地大学のオリーブオイル専門コースを修了したエキスパート達が在籍しており、最高品質のオリーブオイルを作るための努力と情熱は欠かせません。

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