ワイン: ガムリッツ ソーヴィニョン・ブラン 2021
生産者: ラックナー・ティンナッハー
タイプ: 白ワイン
生産地: オーストリア / ズュートシュタイヤーマルク
栽 培: ビオロジック
品 種: ソーヴィニョン・ブラン100%
容 量: 750ml
1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)
この地域のソーヴィニョン・ブランは素晴らしいですね!
フランスのロワールやニュージーランドのソーヴィニョンとも違うのですが。。
ソーヴィニョン好きな方には是非お試しいただきたい逸品です!
青リンゴやライム、アロエ、白コショウのようなスパイシーさとスモーキー感。
適度な酸味とゆったりとした果実のふくらみを感じつつ、アフターにひろがる辛いほどの強靭なミネラル。
どことなくオリエンタルな雰囲気も漂うソーヴィニョンです。
2021年はオーストリア最良のビンテージとも言われています。
オーセンティックなスタイルのソーヴィニョンをご堪能ください♪
- 以下、インポーター資料より抜粋 -
ラックナー・ティンナッハーは27haの畑を所有する家族経営のワイナリー。ソーヴィニョン・ブランを始めヴェルシュリースリングやモリヨン、ヴァイスブルグンダーなど伝統的な手法で白ブドウのみを栽培。所有する6つの畑は海抜360m~500mの好条件に位置しています。ほとんどの畑は急勾配で機械を使用できないため収穫を含め仕事はすべて手作業によって行われます。2010年に現在、主にワイナリーの運営を行っているカタリーナがエンジニアの大学を卒業して、両親のワイナリーで働き始めます。カタリーナの加入によりそれまで240年間で伝統的に培われて、既に名声を得ていたワイン造りに新しいアイデアが取り入れられていきます。2013年より有機農法に転換。ブドウの活力を維持するために収穫量を減らし、ブドウの搾り滓や草葉の有機肥料を使い、ブドウの木の間には有益な草やクローバー、金木犀、ノコギリソウ、ヒナゲシなど様々な植物を生い茂らせています。カタリーナの最良ワインを生み出す為の飽くなき探究心によりワイナリーは更なる進化を続けています。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。