ワイン: レ・ピエール・ロベール 2016
生産者: アラン・ベルナール
タイプ: スパークリングワイン
生産地: フランス / シャンパーニュ
栽 培: ビオロジック
品 種: ピノ・ノワール100%
容 量: 750ml
1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)
ドサージュ: 0g/L 【 ブリュット・ナチュレ 】表記ですが、ほぼゼロです。
シャンパーニュにおいて最上の畑と名高い「アイ村」のピノ・ノワール100%
いわゆる「ブラン・ド・ノワール グラン・クリュ」のシャンパーニュです。
上品で繊細な質感と奥行きを感じる旨みと余韻の長さ…
もー!別格の美味しさですよ!!
当店のシャンパーニュ試飲会でも圧倒的なパフォーマンスで即完売したほど。
追加できてよかった… とにかくサイコーです♪
値上がり必至ですので今のうちにお試しください。
- 以下、インポーター資料より抜粋 -
アラン・ベルナールは1912年に設立されたディジーを本拠地とするレコルタン・マニピュラン(葡萄栽培農家兼醸造業者)の生産者です。現在では、父アランが指揮をとり、息子のブノワが営業を担う家族経営の会社です。彼らは元々はドン・ペリニヨンのような大手メゾンに葡萄を供給していました。メゾンの偉大な創設者であるアランの父アルチュールは同じディジーにあるメゾン、ガストン・シケで働いていました。彼はシケ氏にカーヴの一角を借りうけて、自分のワイン造っていました。
連休となったある週末、彼は息子アランとともに、すべて手作業で、エレベーターなどを使うこともなく手押し車で何度も土砂を掘り運んだ末、地下に自分のカーヴを掘って造りあげたのです。
ワインへの情熱、それはメゾンでのサーヴィスや試飲の才能を身につけることはもちろん、葡萄樹に対して徹底して世話を焼くことです。すなわちそれが、素晴らしいワインを造ることなのです。
醸造やカーヴでの仕事はもちろん重要です。しかし畑での仕事がもっとも大きな部分を占めると考えています。彼らは科学的な除草剤を一切使いません。そのため畑には雑草が生い茂っていますが、すべて畑を耕して除草剤を使わずに雑草を刈り取っています。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。