ルージャ 2021   カッチャネミチ

価格: ¥3,600 (税込 ¥3,960)
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ワイン: ルージャ 2021
生産者: カッチャネミチ
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / エミリア=ロマーニャ
栽 培: ビオディナミ
品 種: グレケット・ジェンティーレ50%、ピコリット30%、ピノ・グリージョ10%、ピノ・ビアンコ10%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)


この白ワイン、イイですねー♪
エキス系の飲み応えを感じつつも、キュっと締めるところは締める。

黄色いリンゴやメロン、カリンのジャムといった蜜を感じる香り。
柔らかくオイリーなアタックから夏みかんや八朔など柑橘系果実の凝縮したエキスの旨味とビターに感じてしまうくらいに塩辛いミネラルが後味を引き締めます。

RUGGIA ルージャは、地元の方言で「一緒にいる。楽しむ。友達と一緒にグループを作る。」 といったことを表す言葉です。このワインを、友達と一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いか らこのように命名されました。


- 以下、インポーター資料より抜粋 -

イタリア屈指の美食の町、ボローニャに新たなナチュラルワイナリーが誕生しました。ボロー ニャ生まれのボローニャ育ちの3人の友人の夢から生まれたナチュラルワイナリー、カッチャネミ チです。3人は中世からの豊かな食文化を誇るボローニャで、純粋で自然な特徴を備えた、地元の歴史と土地を物語ってくれるナチュラルワインを造りたいと想い、2020 年1 月にカッチャネミチを設立しました。
カッチャネミチでは、植物と動物と微生物の生命を尊重し生かすために、ビオディナミを行い、ブドウ畑でも醸造所でも一切の化学物質は使用しません。遵守する唯一のルールは、全ては自然のサイクルによって決定されるということです。醸造もブドウに付着している野生酵母で自然に発酵させています。そんなカッチャネミチのワインは、友達などと一緒に気軽に楽しんで欲しいとの想いから造られたイタリアらしい陽気でフレンドリーなヴァン・ド・ソワフです。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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