ブルゴーニュ・ルージュ 2019   ジェラール・ラフェ

価格: ¥4,500 (税込 ¥4,950)
数量:
在庫: ×

返品についての詳細はこちら

ワイン: ブルゴーニュ・ルージュ 2019   
生産者: ジェラール・ラフェ
タイプ: 赤ワイン
生産地: フランス / ブルゴーニュ
栽 培: リュット・レゾネ
品 種: ピノ・ノワール100%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



2019年のブルゴーニュは当たりが多いですね!
ラフェの「ブル赤」も予想通り、抜群に美味しいです!!

スミレやカシス、ブルーベリーを中心とした風味がひろがります。
しなやかで甘美なアタックは深みがありとてもエレガント!
ジュヴレらしい果実の力強さと鉄分、そしてキメ細かなタンニンが上品。
十分過ぎる仕上がりです。

2019年のクオリティーはレジオナルクラスでも別格ですね。



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

モレ・サン・ドニに本拠地を置くジェラール・ラフェは、フランスではシャンベルタン・クロ・ド・ベーズの最高の生産者の一人といわれ、あのパーカーから★4ツ星を与えられ、『精力の魂』と言われたジャン・ラフェの息子で2002年にドメーヌを引継いでいます。父の代から非常に恵まれた畑を所有し、樹齢の古い古木を多く所有しておりますが、多くのワインはネゴシアンに販売しているためドメーヌ元詰めは極僅かとなります。 2002年に代がかわってすぐの2003年にはあのロバート・パーカーから98点という稀に見る高得点を獲得し、一躍その名をとどろかせました。自然を大切に敬意をはらいながら造りあげていく、先代からの栽培に関しての考えは、何ひとつ変わっていません。ブドウを収穫日の2日前に少量収穫してワインを造り、それを発酵のスターターとして利用するという、まるでドメニコ・クレリコのモダン・バローロのような方法です。 つまり自然酵母を使用しながら、徐々に酵母が増殖する時間を掛けずに済み、発酵期間が短縮でき、不必要な野性酵母の類の心配もいりません。 もちろんコールド・マセラシオンなど行わず、たった9-10日の発酵・マセラシオンで終わってしまいます。結果としてワインは色も薄めで香りもフローラル。タンニンも控えめで、フィネスを重視した優しい味わいです。全てはドメーヌ所有畑。現在12haで、日当たりがよく、粘土石灰質土壌の恩恵をうけて健康的な果実を実らせます。アペラシオンの土壌を尊重し、伝統的な手法で醸造。キュヴェゾンは12日間。収量は30-35hal/haとブルゴーニュの規定による収量50hal/haと比較するとかなり低めです。新樽率は約30%、18ヶ月間の樽熟成。瓶詰めは手作業で行い、フィルターはかけません。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

世田谷区上野毛の実店舗

週間ランキング

《ノヴェッロ 2024》パンタレオ 250ml

¥3,100(税込 ¥3,348)

生産国:イタリア
搾りてたて!2024年産ノヴェッロ。昨年はあっという間に完売してしまった人気商品。青々しいフレッシュな味わいをお早めにお楽しみください!

ノブレッサ・デル・スル ノヴォ 500ml

¥5,500(税込 ¥5,940)

生産国:スペイン
2024年秋収穫・搾りたて!ノブレッサ・デル・スルの中でも状態の良い実を選りすぐり、収穫から搾油まで2時間というスピードで生まれる自信作。

《ノヴェッロ 2024》 ロルイ ノッチェラーラ・デル・エトネア 【250ml.500ml】

¥3,200(税込 ¥3,456) ~

生産国:イタリア
2024年産イタリア・シチリア産ノヴェッロ。 ナチュラルでフレッシュ!搾りたての味わいをぜひお早めにお試しください。 

商品カテゴリ

OLIVE JAPAN

産地で選ぶ

味わいで選ぶ

品種で選ぶ(あいうえお順)

容量で選ぶ

その他のカテゴリ

◆ ワイン ◆

LINE公式アカウント    ななよん・かぼっと

友だち追加
LINE公式アカウントを友だち追加👆
ワイン🍷 オリーブオイル
新着&イベント情報をチェック✨

カレンダー
  • 今日

火曜定休


未成年者の飲酒禁止

ページトップへ