コブラム・エステート ウルトラプレミアム コラティーナ 500ml

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OLIVE JAPAN 2023 金賞

生産地域:ヴィクトリア州 マレー・ヴァレー
品種:コラティーナ100%
賞味期限:2025年9月27日(2023年春収穫)



ミントやフレッシュな草の香り。
ハーブや新鮮な野菜のような瑞々しい風味やクルミのようなまろやかな甘みと香ばしさも感じます。 爽やかな苦味にジワジワと広がる辛みが長い余韻となって続きます。
コブラム ウルトラプレミアムシリーズ(ピクアル、オヒブランカ、コラティーナ)の中では1番スパイシーです。しかし、一般的に苦味や辛味が強いコラティーナ種ですが、そこまで強すぎず、コラティーナ種のオイルとしては比較的食べやすいオイルだと思います!



使いやすいポップアップノズルも人気です。
フタを開けるとパコッと飛び出すこの注ぎ口!
使いやすい!と多くの方からお声を頂いております!

コブラム注ぎ口



『コブラムエステート』は、オーストラリアのオリーブオイル協会から、『エキストラバージンオイル』と 一番最初に認定された会社、バウンダリーベンド社が作る最高級のオリーブオイルです。

近年、カリフォルニアなどと共に、オーストラリアでも品質の良いオリーブオイルが生産されていますが、その中でも注目すべき生産者の一つです!

1988年にロブとポールによって設立された「バウンダリーベント社」。
家族の投資として始めた事業は、今や6500ヘクタールというオーストラリア最大級の畑を持つまでに成長しました。
世界各国で行われるコンクールにおいての受賞歴は、枚挙に暇がありません。

この農園の特徴は、すべてにわたる管理体制が徹底されていることにあります。
製造過程における衛生管理、温度管理、品質管理は世界最高水準であり、ボトル1本1本のトレーサビリティもしっかりと管理されています。


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