ワイン: ガヴィ 2024 プレオ
生産者: ラ・ライア
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / ピエモンテ
栽 培: ビオディナミ
品 種: コルテーゼ100%
容 量: 750ml
イタリアの白ワインと言えば「ソアヴェ」「ガヴィ」が有名ですね!
共に引き締まった酸味と豊富なミネラルが特徴的です。
シトラスや青リンゴの爽やかでフレッシュな印象。
ゆるゆるとした明るい果実味は熟度が高く、カチッと引き締まっています。
程よいミネラルと塩の塩梅はガヴィらしい清涼感に溢れる味わい。
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- インポーター資料より抜粋 -
保険業で成功したジュルジョ・ロッシ・カイロが故郷に恩返しをする為、伝統や自然を後世に残す事を目的として始めたのがラ・ライア。ワイン造りだけが目的ではなく、有機野菜の栽培とその流通。ピエモンテの伝統種ファッソーナ牛の飼育と多岐にわたります。
180haの敷地内にはシュタイナー学校、幼稚園、宿泊施設もあり、葡萄畑は40ha。ファッソーナ牛の放牧地と野菜畑の他に広大な森が残され、養鶏、養蜂も行われています。この地域の生態系を維持する事も彼等の大切な使命なのです。
テロワールを感じるワインとは何もしない事ではない。ニワトコ、アカシア、栗、地のハーブ類、2つの湖。この地に昔からあった古代小麦とファッソーナ牛。ワインは本来、自然の森と動植物が影響し合う生物多様性の中から生まれるものなのです。
更に、この地域の伝統的建築法ピセ(砂利、粘土、藁の土壁)を復活させ、カンティーナを建築。ガヴィの原風景を今に残しています。2007年には有機栽培認証団体デメテルからガヴィで唯一認証されました。
敷地内では2002年から一切の農薬、除草剤も使用されていません。牛糞と雑草、葡萄樹から作られた自家製コンポスト、ビオディナミ調剤、緑肥と必要と判断した時にだけ極少量の銅と硫黄が使われます。ピエモンテでは珍しい環境。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。



















