ワイン: アルター 2021
生産者: シュメニャック
タイプ: オレンジワイン
生産地: スロベニア / ポドラウイエ
栽 培: ビオロジック
品 種: シャルドネ、リースリング、ミュスカ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ケルナー
容 量: 750ml
愛らしい「カラス」のラベルが目を引きますね!
熟した黄桃、ビワ、ラム酒のようなリキュールの香り。
丸みのある柔らかい口当たりからミネラルと酸味のバランスが心地よい果実味。
オレンジワイン特有のタニックでギシギシした感じがありません。
一体感があり、親しみやすいオレンジワイン♪
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- インポーター資料より抜粋 -
スロヴェニアの北東部、オーストリアの国境にまたがる 【シュタイヤマルク】 でワイン、スピリッツ、養蜂を行っています。内陸なのでドイツの建築を思わせる三角屋根の醸造所で、畑はもちろん急斜面にありました。
植わっている品種は、スロヴェニアでは珍しいドイツ系のリースリング、(スロヴェニアでリースリングと言えば、作付け面積がナンバーワンのラスキリースリングが一般的です) その他、ミュスカ、シャルドネ、ピノブラン、ピノグリ、ソーヴィニョンブラン、ピノノワールなどを育てています。「私の主な関心ごとは畑です」そう答えるのは当主のシュレチコ。土壌とマイクロクライメイト、それから生産者の仕事ぶりが、ワインに影響を与えることは明確だから、畑に全力を注ぎます。「肥料を蒔いたり、除草剤や合成防腐剤を使用したくはありません。ぶどう木への負担は軽く!適度な熟度で健全なぶどうを収穫します」と。
概ね殆どのワインが醸され(マセラシオン・マセレーション)、発酵と熟成も可能な限り自然に行われています。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。



















