ワイン: デリカ・ビアンコ 2023
生産者: マルコ・コリッキオ
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / ラッツィオ
栽 培: ビオロジック
品 種: マルヴァジア・プンティナーダ100%
容 量: 750ml
なんて清々しいワインなんでしょ!
気温が上がってくる時期に特におすすめしたい!!
スムースな喉越しで「ヴァン・ド・ソワフ」のように喉の渇きを癒してくれる瑞々しさ。
若干のスキンコンタクトが、爽やかな味わいの中に深みを与えています。
身体に染み入る感覚の白ワインです♪
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- インポーター資料より抜粋 -
2012年に設立された若いカンティーナですが、ナチュラルワインのサロンでは行列が出来る人気ぶり!ワイン不毛の地、ラッツィオから独自の解釈のラッツィオ伝統的ワインを復活させています。生産量は僅かに6,000本/年。
マルコの家系はローマ周辺の火山岩土壌を利用して、色々な野菜の栽培を生業としてきました。更に、父親は鶏や豚の飼育を始め、小さいながらも10種類以上の野菜栽培と家畜の飼育で生計をたてていた典型的な農家でした。 農業の未来が見えなかったマルコは醸造学校に通い、ワイン造りを学び、2013年から1.5ha の葡萄畑を相続し、ワイン造りを開始します。醸造所はガレージに4つのファイバータンクとステンレスタンクを置いただけ。ポンプさえもないシンプルなものでした。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。



















