アウス・デン・ドゥアファン 2023   ローズィー・シュスター

価格: ¥3,900 (税込 ¥4,290)
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ワイン: アウス・デン・ドゥアファン 2023   
生産者: ローズィー・シュスター
タイプ: 白ワイン
生産地: オーストリア / ブルゲンランド
栽 培: ビオロジック
品 種: グリューナー・ヴェルトリーナー60%、(ヴァイスブルグンダー、シャルドネ、フルミント、ヴェルシュリースリング)40%
容 量: 750ml


黄桃の缶詰や柑橘果実のコンポート、微かに樽由来の芳ばしさが交差する複雑且つアロマティックな香り。
樽の風味に負けない、ふくよかな果実味と引き締まったミネラル分。

やや高めのサービス温度でゆっくり、じっくりと味わいたいワイン!
時間をかけるほど、じわじわと旨味が滲み出てきます。


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。 (オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)


- インポーター資料より抜粋 -

 母ローズィーと父フランツが1970 年代の終わりにワイナリーの基礎を築きました。現在は息子のハンネスがオーナーです。彼はクロスターノイブルグの学校に通っていた 2000 年に、初めてのワインであるシャルドネとサンクトラウレントを醸造しました。 当時、特にサンクトラウレントは、オーストリアでの知名度は低く、栽培面積も多くありませんでした、 当時、ワインの起源を最大限に表現するには古いブドウの木が重要でした。 セラーでは木の影響を意識的に減らし、自然発酵と酵母との長い接触を心がけました。 2005年に父が病気になったとき、私は12ヘクタールのブドウ畑を所有するワイナリーに加わり、両親と一緒にワイナリーを経営しました。 2007 年に父が亡くなった後、母のロージ シュスターがワイナリーを私に引き継ぎました。 その間、彼女と一緒にそれを再構築し、有機農業に転換し、名前を変更しないことに決めました。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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