グラン・フィエフ・ド・ラ・コルムレ 2021   ギュンテ・シェロー

価格: ¥3,500 (税込 ¥3,850)
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ワイン: グラン・フィエフ・ド・ラ・コルムレ 2021
生産者: ギュンテ・シェロー
タイプ: 白ワイン
生産地: フランス / ロワール
栽 培: ビオロジック
品 種: ムロン・ド・ブルゴーニュ100%
容 量: 750ml


「ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー」
ロワール川の河口付近に広がる産地で、フレッシュで軽快な瑞々しさが特徴のワインです。

フレッシュな柑橘類や火打ち石のスモーキー感、そして甘草などオリエンタルな香味。
満ち溢れるミネラルは強烈な塩味を感じる味わい!

単に水っぽいミュスカデが多い中で、これだけしっかりとした骨格を持つミュスカデは稀有な存在。
インパクトと繊細さを併せ持つミュスカデと言えるワインです!


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。 (オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)


- インポーター資料より抜粋 -

ナント市より南東に15km、サン・フィアクル・シュル・メーヌ村に16世紀から続く名門のぶどう栽培家で、1950年にドメーヌを設立して自社ビン詰めを開始しました。1989年よりヴェロニク・ギュンテ・シェロー女史が運営しており、エノログ(醸造技師)の難関国家資格を取得した後ブルゴーニュで修行した娘さんのオーロールとともにワインを造っています。
 4つのクリュを含む75ヘクタールもの畑を所有しており、一部の畑では2010年からビオロジック栽培を、残りの畑では厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。自然保護と生物多様性の確保に非常に力を入れている生産者で、畑に隣接する広大な敷地にはたくさんの木々や草花が植えられているのみならず、生け垣、小川などで構成され、まさしく大自然の縮図が展開されています。また、多数の巣箱を設置して養蜂を実施し、飼っている4頭のヒツジと4頭のヤギの放牧を行なっています。
 ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)の醸造はすべて地中に埋め込まれたガラス製タンクで行われており、クリュの作品にいたっては24ヶ月間もの長期シュール・リー熟成が施されています。  


当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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