ワイン: コトー・デュ・ジェノワ・ブラン シャン・ジボー 2022
生産者: フロリアン・ロブラン
タイプ: 白ワイン
生産地: フランス / ロワール
栽 培: ビオロジック
品 種: ソーヴィニョン・ブラン100%
容 量: 750ml
高騰が著しいサンセールやプイィ・フュメに代わる注目の産地「コトー・デュ・ジェノワ」
マイナー産地だけに、まだお手頃価格!
でもクオリティーはサンセールやプイィ・フュメに劣りません!
グレープフルーツやレモン、シトラスの清涼感と充実した果実味。
シャープな酸とクリーンなミネラル、そしてフュメ香と呼ばれるスモーキーさが残ります。
如何にも「ソーヴィニョン・ブラン!」って感じですね♪
2022年は酸味が穏やかでふっくらとした果実感が特徴です!
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- インポーター資料より抜粋 -
当主のフロリアン・ロブランは1981年5月生まれ。祖父は小規模ながらぶどう栽培をしていました。父も農業を営んでいましたが、ワイン造りとの関わりはありませんでした。フロリアンはトゥールの醸造学校で学んだ後、サンセールの巨星アルフォンス・メロやローヌを代表する醸造家の1人フランソワ・ヴィラール、ジュヴレ・シャンベルタンのジャン・ルイ・トラペらの下で、さらにワイン造りを学びました。故郷に戻ったあと2006年から植樹を始め、2008年がファースト・ヴィンテージでソーヴィニョン・ブランを少量生産しました。
有機認証は取得していませんが、栽培は基本的にビオロジックを実践しています。南に面したシャン・ジゴー(Champs Gibault)のテロワールは、サンセールと同じ石灰質のシレックス土壌と白い粘土も含まれます。ぶどうはグラン・クリュ並みに1ha当たり10,000本以上の高密度で植えたり、表面近くの根を根気強く鋤起こしで刈り取る事で、ぶどうの樹がそれぞれ競争するように深く根を張る為、とても深みのある味わいを備えることができるそうです。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。