ワイン: ヴィノ・ディ・トゥッティ 2020
生産者: テッレ・ヴィヴェ
タイプ: 赤ワイン
生産地: イタリア / ピエモンテ
栽 培: ビオロジック
品 種: バルベーラ100%
容 量: 750ml
アルコール度数は14度! 凝縮感のある果実味が弾けます!
ドライプルーンやレーズン、黒果実のコンポート的な香りにスパイシーさが合わさます。
凝縮した果実と程よいミネラルが飲みごたえを感じさせてくれるフルボディワイン。
肉肉しい料理には、やっぱりこんなワインが欲しくなりますね♪
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- インポーター資料より抜粋 -
テッレ・ヴィヴェはピエモンテのアルフィアーノ・ナッタ村の5人のナチュルワインの造り手によって2016年に創設された共同組合です。メンバーはそれぞれ自身のワインを造っていますが、誰も家族からワイナリーを継承したものはいません。メンバー全員が“情熱”からワイン造りの世界に飛び込んだ造り手ばかりです。彼らはオーガニックでブドウ栽培をするだけでなく、銅の使用量を最小限に抑えて、緑肥を使って土壌を豊かにしたり、ミミズを繁殖させて天然の腐植土を作ったりしています。テッレ・ヴィヴェで造るワインはバルベーラのワイン1種類のみ。メンバーそれぞれが各々の哲学で育てた良質なブドウを持ち寄り、野生酵母のみを使用して、ろ過も清澄もせず、醸造添加物も一切加えずに醸造を行い、SDGs(持続可能)な共同農業プロジェクトを表現するコストパフォーマンスの高いワインを造っています。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。