スーパー・ピンク 2022   フレデリック・コサール

価格: ¥5,000 (税込 ¥5,500)
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ワイン: スーパー・ピンク 2022    
生産者: フレデリック・コサール
タイプ: ロゼワイン
生産地: フランス / コート・デュ・ローヌ
栽 培: ビオロジック
品 種: サンソー100%
容 量: 750ml


当店の8月の試飲会ですべて完売してしまい💦 ご紹介できずにいましたが奇跡的に再入荷しました!
5000円もするロゼワインが完売とは…私もビックリでしたが、、

樹齢 100 年を超えるサンソーで仕込んだフレッシュなロゼです!
キウイ、スウィーティー、イチゴのフルーティーなエキスにジュワっとひろがる酸味。
ほんのりとビターで滋味深いミネラルが重なり合う♪

アルコール度数が14%もあるパワフルなワインですが、飲むと軽やかでエレガントなロゼに仕上がっています♪
さすが!コサールが造るだけあって、ちょー旨い!!


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。 (オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)


- インポーター資料より抜粋 -

現オーナーであるフレデリック・コサールが自らドメーヌ・ド・シャソルネイを立ち上げたのは1996年。当時、ワインとは無縁の酪農の家系で育ったフレデリックは、厳格な父親の影響の下、家業を継ぐためにENIL(国立乳産業学校)で乳醗酵を学ぶ。学校を卒業後、父親の命令で、ボストン近郊にある乳製品会社Bongrainに2年間の研修予定で無理やりアメリカに旅立つも3週間でフェードアウト。その後、家業を継がないことを決めた彼は、父の下を離れ以前から興味のあったワインの世界に裸一貫で飛び込む。その時、23歳だった彼は、ボーヌとサヴォワの醸造学校でワインを学び、最小限の投資でクルティエの仕事を始める。何も伝のない中、紙と鉛筆と電話と車だけで片っ端からブルゴーニュのドメーヌの門を叩き、粘り強くワインの交渉に当たり次第に顧客の信用を勝ち得るようになる。途中、ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンでワインのブレンドを担当しながら10年間クルティエ業を勤める。その間、「ブルゴーニュのワインは全て飲み尽くした」という彼は、自らの理想のワインをつくるために、ドメーヌ立ち上げを決意する。1996年、彼は義理母(当時)と一緒に念願のドメーヌを立ち上げる。2005年、新たにワイン醸造所を建設し、その翌年にネゴシアン・フレデリック・コサールをスタートし現在に至る。


当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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