ワイン： トゥシェ・クゥレ 2022
生産者： ル・クロ・ド・ラ・ソワフ
タイプ： 白ワイン
生産地： フランス / ルーション
栽　培： ビオロジック
品　種： グルナッシュ・ノワール100％
容　量： 750ml


ブラン・ド・ノワール（黒ブドウからの白ワイン）で造られた生産量、僅か1000本の白ワイン。
色合いはオレンジワインのようですが、黒ブドウなのでロゼと言ったほうがよいかもしれません。

ふんわり香るさくらんぼ、フランボワーズ、オランジェットに紅茶の風味が合わさります。
黒ブドウを使用しているので、軽やかさの中にも豊かな果実味と旨みが感じられます！
繊細でナチュラルな味わいは如何にも女性的！ とてもセンスの良いワインですよ♪

※澱があります。静置して澱を沈めてお飲みください。


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本～18本までは2件分の送料を頂戴します。［9の倍数］ごとに再計算させていただきます。 （オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。）


- インポーター資料より抜粋 -

南仏ルーションのペルピニャン西の町､Latour de Franceという地に2020年から始めたワイナリー。フローラ･フォレは1990年4月20日､ペルピニャンで生まれ。スペイン人の父と小さい頃から葡萄畑の中で生活し､14歳から収穫を手伝いました。ナチュラルワインの所で働きながら､彼女は町外れの山の上の土地を購入し､馬のトルマックと住んでいます。彼女の家はキャンピングカー､「今はまだ家を建てられないけど､将来的には同じ敷地に家を建てたい」と夢を語ってくれました。ずっとワイン造りの仕事に従事し､自然にワイン造りを覚えました。この地の大御所Domaine de l’Ausseilのジャック氏の影響を多大に受け､彼のフィロソフィがフローラのワインにベースになっております。そしていよいよ2019年に初めてのワインを働きながら造り､2021年に独立。少しずつ畑を増やし､今では5ha弱になりました。1.70haのグルナッシュ･ノワール､1.20haのカリニャン､1haのマカブ､1haのムールヴェドル､その中には100歳以上のグルナッシュや80歳のマカブ等々､古い樹齢の葡萄達が沢山います。自然とのハーモニーが大切で一切、ケミカルな物は使用しません。馬で自ら畑を耕す姿は圧巻です。そこらの男性より､逞しいフローラですが､でも畑の中でもちゃんとお化粧し､ちゃっかりお洒落で可愛らしい女性です。畑の場所によってはトラクターも用いますが､基本は馬で畑を守ります。
醸造は至ってシンプル､下手に手を加えず､葡萄の酵母菌を上手に操る魔女のよう。彼女の手にかかったら､葡萄達が一生懸命発酵し､美味しい美味しいワインに変化するんです。醸造学校など一切通っていませんが､とても素晴らしい醸造家です。感性が豊かなのです。ワイン造りはセンスです。フローラは醸造家からみてもやきもちをやいてしまう程､勘どころの良いアンテナがあり､自然界とお話が出来る人なのです。
ラベルはフローラの友人でイタリア人のアーティスト､ALDAM STREETART氏(@aldamstreetart)が彼女の為に作成してくれました。とってもセンスが良いし一度見たら忘れないですね。 初年度から沢山の国から沢山のオファーを受け､日本･カナダ･アメリカ･ベルギー･フランスは勿論､ワインが一瞬で売れました。


当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。