レ・レスタンク・ブラン 2022   シャトー・フォンヴェール

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ワイン: レ・レスタンク・ブラン 2022   
生産者: シャトー・フォンヴェール
タイプ: 白ワイン
生産地: フランス / コート・デュ・ローヌ
栽 培: ビオディナミ
品 種: グルナッシュ・ブラン55%、ヴェルメンティーノ35%
容 量: 750ml


清涼感のある爽やかな白ワイン。

トロピカルなパイナップルやバナナ、青リンゴのフレッシュさを感じさせる風味。
南仏のぼや~とした果実味ではなく、繊細で引き締まった感じです。
スッキリ&サッパリとした印象で、どんな食事にも合わせやすいかと思います。


ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。 (オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)


- 以下、インポーター資料より抜粋 -

リュベロンの中心部、ルールマランの町にシャトー・フォンヴェールのブドウ畑が広がっている。このドメーヌの歴史は1598年に遡る。3世紀以上にわたり、ユグノー家によって運営。1958年からモノ家が所有している。ノーベル賞受賞生物学者で市長だったオリヴィエ・モノ氏が購入し、現当主はジェローム氏が務める。実質的に栽培・醸造を采配するのはミケル・ルノー氏。彼は2009年からビオディナミ農法に取り組み、2014年にデメテールを取得。42haの所有地の20haを耕作。リュベロンはローヌで最も東のエリアで、気温が高く乾燥した気候だが、山の麓に位置した畑は冷たい風が滞留している。そのため、ブドウの自然な酸味が保たれ、ワインの微妙なバランスが生まれる。土壌は砂質と泥質の海洋堆積土壌であり、香り豊かなフィネスある味わいがもたらされる。


当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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