ヴルカニカ ♯6   ピヴニツァ・チャイコフ

価格: ¥3,800 (税込 ¥4,180)
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ワイン: ヴルカニカ ♯6   
生産者: ピヴニツァ・チャイコフ
タイプ: スパークリングワイン
生産地: スロバキア / ニトラ
栽 培: ビオロジック
品 種: ペセツカ・レアンカ、ピノ・グリ
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)



スロバキアの ”オレンジ スパークリング ワイン”!

「メトード・ノン・トラディショネル」
ユーモアがあって造り手のセンス溢れるワインです!

「オレンジワイン」のスパークリングは初めてだったのですが…
これが!めっちゃ旨い♪

シャインマスカットやネクターの芳醇でアロマティックな香り。
そしてアップルティーなどの紅茶の風味が合わさります。
爽やか且つ味わい深く、旨みがのってます♪

ペットナットなので、ガスは強すぎず弱すぎずって感じです。
ワインとして完成されているので、泡が抜けても美味しいです!
「オレンジワイン大好き!」という方でしたら是非お試しください!


※吹きこぼれにご注意ください!※
吹きこぼれる可能性があります。
しっかりと冷やしてから開栓(王冠の中に内蓋がある形状)してください。
また開ける時は一気に開けず、王冠を押さえて立ち上る泡を見ながら少しづつ開栓してください。
万が一、吹きこぼれても大丈夫な場所で開栓してください。



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

スロバキア南⻄部、ニトラ地方・レヴィツェ地区。 シトノ火山の麓に、「チャイコフ」という古くからあ る小さな村がある。 祖父の代からこの村でワイン造りをしていた家に生まれたのが現オーナーのマレク・ウナーク。 村に古くからあった伝統のペセツカ・レアンカに、彼は並々ならぬこだわりを見せる。 社 会主義時代に国際品種に取って代わられたが、彼の造る白ワインのほとんどはこの品種を使用する。 土壌はシトノ火山性の凝灰岩と安山岩の混成。肝入りの美しいペセツカ・レアンカはこの土壌で育まれる。 畑の四方は森に囲まれ、トラクターなど重機が入れる道がないため、収穫を始め全てが手作業。 他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。 山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという。 「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。 3回分の人生が必要だ」 常に真摯に答える彼の口調と眼差しには、この地のテロワールと村伝統の品種ペセツカ・レアンカへの情熱、そして確かな自信に溢れている。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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