ワイン: サロ ガルガーネガ 2022
生産者: メッジョラーロ
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / ヴェネト
栽 培: ビオロジック
品 種: ガルガーネガ100%
容 量: 750ml
詰まった果実エキスにミネラル豊富なワインは清涼感に溢れています!
甘夏、ネーブルオレンジなど熟した柑橘果実のフレーバー。
ハリがありつつも、穏やかで柔らかい酸味。
そして豊富なミネラルがジュワっとひろがります!
身体にスーっと馴染んでくる感覚は、まるで「美味しいお水」を飲んでいるかのようです。
水っぽいわけではなく、サッパリとした中に味が凝縮してます!
和食全般、特にお魚料理とは相性バツグンの白ワインです♪
ワインのご注文は9本までが1件分の送料となり、10本~18本までは2件分の送料を頂戴します。[9の倍数]ごとに再計算させていただきます。
(オリーブオイルには注文本数による送料の変動はございません。)
- 以下、インポーター資料より抜粋 -
ガンベッラーラからソアーヴェにかけて広がる丘陵地帯。その中でも標高の高い300~450mにかけての畑を2007年に取得し、徹底した低収穫とビオロジック栽培を続けるクリスティアーナ&リカルドのワイナリー。
ヴェローナ大学で経済学を学んだが一転、「情熱であり、愛情であり人生の喜びであるワインの力を表現したい」とワイン造りに参入。2011年からは、量子物理学を視野に入れた独自の理論でエノロゴとして活躍する、ソアーヴェ生まれのアレッサンドロ・フィリッピの助言を得る。
樹齢40年を越える古木を含む畑には年間を通して微風が吹き、ガルガーネガを中心としたブドウはゆっくりと成熟。収穫も房ごとの熟度に応じ、同じ区画でも数度に分けて行われる。そんな数々の献身的情熱により、ワインはこの地の火山性土壌ならではのテロワールを映す、格調高いミネラルと、優雅さ、陰翳豊かで長いアフターテイストを表現している。。
当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。