サロ ガルガーネガ 2020   メッジョラーロ

価格: ¥2,900 (税込 ¥3,190)
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ワイン: サロ ガルガーネガ 2020
生産者: メッジョラーロ
タイプ: 白ワイン
生産地: イタリア / ヴェネト
栽 培: ビオロジック
品 種: ガルガーネガ100%
容 量: 750ml

1回のご注文に際し、ワインは合計9本までとさせていただきます。ご了承ください。
(オリーブオイルには、注文数の上限はございません。)


昨年は極僅かしか入荷できず、紹介もできませんでしたが、今回はある程度確保できました!
いつもながらキレイなミネラルが感じられる風味は、飲むほどにクセになります。

甘夏やネーブルオレンジなど熟した柑橘果実の風味。
鉱物に塩を含む、豊富で複雑なミネラルがジュワっとひろがります!

ハリがありつつも、柔らかく丸みを感じるエレガントな酸味。
スーッと馴染んでくるミネラル溢れるワインは、まるで「美味しいお水」を飲んでいるかのようです。。

食事の席に、こんな白ワインがあったら最高です♪



- 以下、インポーター資料より抜粋 -

ガンベッラーラからソアーヴェにかけて広がる丘陵地帯。その中でも標高の高い300~450mにかけての畑を2007年に取得し、徹底した低収穫とビオロジック栽培を続けるクリスティアーナ&リカルドのワイナリー。
ヴェローナ大学で経済学を学んだが一転、「情熱であり、愛情であり人生の喜びであるワインの力を表現したい」とワイン造りに参入。2011年からは、量子物理学を視野に入れた独自の理論でエノロゴとして活躍する、ソアーヴェ生まれのアレッサンドロ・フィリッピの助言を得る。
樹齢40年を越える古木を含む畑には年間を通して微風が吹き、ガルガーネガを中心としたブドウはゆっくりと成熟。収穫も房ごとの熟度に応じ、同じ区画でも数度に分けて行われる。そんな数々の献身的情熱により、ワインはこの地の火山性土壌ならではのテロワールを映す、格調高いミネラルと、優雅さ、陰翳豊かで長いアフターテイストを表現している。。



当店では、お客様に良い状態のオリーブオイル及びワインを楽しんでいただくため、室温15℃の倉庫で品質管理しております。

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